Мне 57 лет, два месяца назад сломала бедренную кость. У меня запущенная остеопения, денситометрия позвоночника: от -2 до -2,4. У меня есть склонность ломать кости. Какой должна быть моя диета, на каких продуктах лучше ориентироваться? Спасибо за совет и наилучшие пожелания.
Диета при остеопорозе должна содержать как можно больше продуктов, обеспечивающих в правильных пропорциях кальций и фосфор, а также витамины и другие минералы. Продукты, богатые кальцием, - это молоко и продукты из него. Рекомендуемая доза для вас - 1000 мг. Это два стакана молока или кефира, 50 г творога и ломтик (20 г) сыра.
Другие диетические ингредиенты, рекомендуемые при остеопорозе, включают: магний. В отсутствие витамина D концентрация витамина D снижается, что приводит к снижению всасывания кальция. Вы найдете магний в гречке, семенах бобовых, орехах, какао.
Еще один важный минерал в формировании костей - цинк. Вы найдете его в таких продуктах, как: цельнозерновой хлеб, субпродукты, гречиха и семена бобовых.
Вы также должны включать в свой рацион необходимое количество витаминов. Витамины: C, A и D - самые важные. Последний вырабатывается в коже при воздействии солнечного света. Так что давайте много гулять на свежем воздухе (он есть и в морской рыбе). Витамин С очень важен, поскольку он влияет на скорость сращения костей и образования коллагена. Не стоит жалеть клубнику, черную смородину, варенье из шиповника, перец, крестоцветные овощи (цветная капуста, брокколи, кольраби), петрушка.
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Иза ЧайкаАвтор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.
