Профессор Ева Паньковска: почему у нас диабет?

С каждым годом растет число людей, страдающих диабетом - заболеванием, поражающим многие жизненно важные органы - сердце, глаза, почки и нервы. И все же, как следует из этого, так мало нужно, чтобы избежать этой разрушительной болезни. Об этом мы говорим с проф. Эва Паньковска, диабетолог, директор Диабетологического института в Мендзылесье под Варшавой.

Статистика вызывает тревогу - в Польше 2 730 000 человек страдают диабетом, и более 21 000 умирают ежегодно из-за его осложнений.

Сахарный диабет - первое неинфекционное заболевание, признанное Организацией Объединенных Наций эпидемией 21 века.

Болеют и дети, и взрослые. Мы говорим с профессором о том, как должна выглядеть эффективная профилактика диабета. доктор хаб. Эва Паньковска, диабетолог, директор Диабетологического института в Мендзылесье под Варшавой.

• Почему у нас диабет?

Проф. Ева Паньковска: Сахарный диабет 1 типа классифицируется как аутоиммунное заболевание, когда иммунная система атакует собственные клетки. Мы знаем гены, которые способствуют этому, но это не значит, что это классическое наследственное заболевание. Это многофакторное заболевание - у нас есть генетическая предрасположенность, но она другая при диабете 1 типа и другая при диабете 2 типа. В случае диабета 1 типа, выявленного у детей, 90% семей не болели диабетом. Дело в том, что одного наличия гена недостаточно. Чтобы заболевание развилось, должно совпадать несколько негативных факторов. Напротив, диабет 2 типа больше связан с нашим образом жизни. Факторы риска включают: «нездоровая» пища, хронический стресс, вирусы, авитаминоз, загрязненная окружающая среда.

• Можем ли мы предотвратить диабет 1 типа, который часто проявляется в детстве?

П .: Поскольку мы до сих пор не знаем его причин, сложно говорить о методах профилактики. Однако нам известны факторы, способствующие возникновению этого заболевания. Одним из них является дефицит витамина D. Другим, которым часто пренебрегают, являются вирусные инфекции, особенно энтеровирусные инфекции, вызывающие простуду. Анализы крови детей с впервые диагностированным диабетом показали, что у них есть антитела IgM, наличие которых указывает на недавнюю вирусную инфекцию. Что это значит? Ну а в группу энтеровирусов входят Вирус Коксаки. Его клеточная мембрана содержит те же белки, которые присутствуют на мембране бета-клеток поджелудочной железы. Предполагается, что иммунная система сначала борется с вирусом, а затем борется со всем, что на него похоже, включая бета-клетки поджелудочной железы. Но подчеркиваю - вышеперечисленные факторы только способствуют развитию болезни, но не являются основной причиной диабета.

• Что еще увеличивает риск заболевания?

П .: Многие клинические наблюдения показывают, что дети, рожденные путем кесарева сечения, чаще страдают диабетом 1 типа, чем дети, рожденные путем естественных родов. Предполагается, что это связано с различной бактериальной флорой желудочно-кишечного тракта у детей, рожденных путем кесарева сечения. Проходя через родовые пути, ребенок вступает в контакт с бактериями матери и приобретает иммунитет. Во многих ситуациях кесарево сечение спасает жизнь ребенка и матери, но меня беспокоит необходимость кесарева сечения. Они не только способствуют развитию диабета 1 типа (риск увеличивается вдвое), но и вызывают проблемы с дыхательными путями. Также имеет значение способ кормления. Кормление ребенка грудью в течение шести месяцев значительно снижает риск развития диабета, а если оно длится менее 3 месяцев, заболевание проявляется гораздо чаще.

Важный

Предполагается, что к 2035 году число людей с диабетом достигнет 592 миллионов человек. Если бы ко всем диабетикам относились как к гражданам одной страны, они составили бы третью по величине страну после Китая и Индии. В Польше в настоящее время диабетом страдают 2 730 000 человек. Специалисты говорят, что около миллиона пациентов не знают о своем заболевании.

Важна ли еда и в более позднем возрасте?

П .: Да - огромное - для развития диабета 2 типа, которым в основном страдают взрослые. Однако мы не знаем, как и влияет ли диета на развитие и течение диабета 1 типа, который диагностируется у детей. Но было замечено, что эти дети крупнее, полнее, и их темп развития находится в пределах верхней границы процентильной сетки. Ученые соединили эти факты, и была создана гипотеза ускорения или ускоренного развития. Дети с диабетом 1 типа не страдают ожирением, но обычно их перекармливают, что технически называют переизбытком пищи. Перерывы в еде необходимы для правильного функционирования всего организма, и прежде всего для хорошего состояния поджелудочной железы. Когда молодое тело получает слишком много пищи, бета-клетки поджелудочной железы вынуждены работать постоянно, выбрасывая слишком много вдоха. Они «перегружены» и со временем ослабевают, что делает их легкой мишенью для вирусов или их собственной иммунной системы. Однако следует подчеркнуть, что кормление само по себе не ведет напрямую к диабету 1 типа, но может способствовать ему.

При диабете 2 типа диета имеет решающее значение.

П .: Да, этот тип диабета часто возникает в результате диетических ошибок - переедания, переедания и спешки, слишком большого количества простых углеводов в рационе (сахар, сладости, изделия из белой муки). Чтобы обезопасить себя от диабета, крайне важно питаться беспорядочно и спокойно, причем есть не слишком большими порциями, а чаще. Вы также должны обращать внимание на гликемический индекс (ГИ) пищи, которую вы едите. Есть углеводные продукты с высоким ГИ, которые очень быстро повышают уровень глюкозы в крови - они быстрее перевариваются и усваиваются организмом. К ним относятся мучные изделия, печенье, картофель, некоторые фрукты. Их частое употребление приводит к чрезмерной секреции инспина, что приводит к голоду, ожирению и, в конечном итоге, к развитию диабета. Во избежание развития болезни вы должны ограничить их в своем рационе, но включать в каждый прием пищи продукты с низким ГИ, например, зеленые листовые овощи, цикорий, стручковую фасоль, цукини, лук-порей, оливки, помидоры, вишню, хлеб из непросеянной муки, хлеб из непросеянной муки и т. Д. полба, дикий рис, орехи. Их переваривание и усвоение питательных веществ происходит медленнее, поэтому уровень глюкозы повышается постепенно. Употребление продуктов с низким ГИ заставляет нас дольше чувствовать себя насыщенными, поэтому мы меньше едим и не перекусываем. Он помогает похудеть, отрегулировать работу поджелудочной железы и эффективно предотвратить диабет 2 типа.

Стресс также способствует развитию диабета. Какой механизм здесь работает?

П .: Стресс - это нормальная реакция организма на любые изменения - вызовы и проблемы повседневной жизни. Тогда «приток» глюкозы в кровь увеличивается, потому что организму требуется энергия, чтобы справиться с трудной ситуацией (отсюда и аппетит к сладкому). Гормоны стресса адреналин и кортизол вызывают выброс глюкозы, хранящейся в печени. А больше глюкозы означает больше вдохновения. Чем чаще это происходит, тем выше риск чрезмерного уровня вдоха в крови. Это приводит к нарушению углеводного обмена и, на следующем этапе, к диабету. Это также способствует отложению жировой ткани, особенно в области живота. Хорошо известно, что стрессовых ситуаций невозможно избежать, но можно научиться снижать уровень стресса. Вы должны признать, что некоторые вопросы просто вне нашего контроля. Нам лучше сосредоточиться на вещах, которые зависят от нас, т.е. на правильном питании и физических нагрузках, которые не только улучшают обмен веществ, но и высвобождают расслабляющие эндорфины. И это защитит нас от диабета.

Рекомендуемая статья:

Уровень сахара в крови (глюкоза) - тест. Стандарты, результаты Экспертное мнение проф. доктор хаб. Ева Паньковска, диабетолог, директор Института диабетологии в Мендзылесье под Варшавой Профилактика диабета

Мы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.

Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.

Отключите AdBlock и обновите страницу.

ежемесячно "Здровие"