Отеки: причиной может быть недостаток воды, белка, тепла, соли и алкоголя.

Отеки могут возникать по многим причинам, единой причины нет. Ноги, ступни и другие части тела опухают, когда в тканях скапливается слишком много жидкости. Симптомы ухудшаются, когда мы пьем слишком мало воды, в нашем рационе не хватает белка и калия, а также когда мы злоупотребляем солью и алкоголем. Узнайте, каков механизм образования отеков и как с ними бороться.

Отеки - это не что иное, как нарушение водного транспорта в организме. До 2/3 воды в организме человека закрыто внутри клеток, а 1/3 находится вне клеток: это компонент плазмы крови, лимфы и межклеточной жидкости, содержащейся во всех тканях. Именно задержка воды в межклеточном пространстве вызывает отек и опухоль. Когда мы здоровы, мы правильно питаемся, мы не находимся в экстремальных условиях, соблюдаются правильные пропорции между количеством воды в плазме и в интерстициальной жидкости. В плазме взрослого человека содержится примерно 3 литра воды, а в межклеточном пространстве тканей - примерно 12 литров.

Отек - это нарушение равновесия в организме

Этот баланс регулируется двумя типами давления: гидростатическим (из-за веса жидкости) и онкотическим (давление, вызванное белками в плазме крови). Гидростатическое давление «выталкивает» жидкость из сосудов в ткани, а онкотическое давление имеет тенденцию удерживать ее. В результате этого давления вода и растворимые компоненты выходят из сосудов и попадают в ткани, а продукты жизнедеятельности удаляются из них. Любое изменение давления нарушает водный транспорт и может вызвать вздутие. Например, если в организме не хватает белков, онкотическое давление снижается, препятствуя выходу жидкости из сосудов - жидкость попадает в ткани и вызывает отек. Точно так же, когда мы используем слишком много соли - это значительно увеличивает гидростатическое давление, из-за чего вода вытекает из посуды. Также отек может быть результатом повреждения эндотелия сосудов - увеличивается проницаемость стенок вен и артерий, и вода легче проникает в ткани.

Почему я опух? Отек может быть вызван обезвоживанием, недостатком белка или калия, высокой температурой, солью и алкоголем.

Хотя отек и припухлость в разных частях тела имеют множество причин, механизм их образования один - изменение баланса между гидростатическим и онкотическим давлением. Этому способствует диета. Этот баланс может быть нарушен, среди прочего когда

• мы пьем мало воды, организм откладывает ее в межклеточном пространстве, чтобы избежать обезвоживания;
• нам не хватает белка (нежирное мясо и творог, бобовые) или калия (помидоры, зеленые овощи, морковь);
• жарко: тогда вены расширяются, и кровь остается в сосудах в нижних частях тела;
• злоупотребляем алкоголем, любим соленую пищу, едим продукты, содержащие усилители вкуса.

ПРОВЕРИТЬ >> какие заболевания могут вызывать отеки.