Мед: пищевая ценность и лечебные свойства меда

Мед укрепляет сердце, успокаивает нервы, оживляет мозг и лечит раны. Обладает антибактериальными свойствами - с некоторыми бактериями борется лучше, чем антибиотики. Кроме того, мед отлично подходит как косметическое средство. Стоит ввести в ежедневное меню мед. Узнайте, какие еще питательные и лечебные свойства имеет мед.

Мед не только вкусный, но и полезный для здоровья. Потому что какое еще лакомство, разбавленное и подаваемое холодным, оказывает противодиарейный эффект, а более концентрированное и слегка подогретое борется с запорами и улучшает пищеварение?

Мед обладает бактерицидным действием

Отец медицины Гиппократ 111 лет своей жизни обязан потреблению большого количества меда. Говорят, что Пифагор тоже дожил до этого напитка старости. Это правда, что современные исследования не подтвердили влияние меда на долголетие, но не все вещества из улья были полностью расшифрованы и протестированы.

В меде большое значение имеют ферменты. Они происходят в основном из слюнных желез насекомых. Мед содержит перекись водорода - вещество с бактериостатическими свойствами в 3% растворе, известном как перекись водорода. Антибиотическая активность разбавленного меда от 6 до 220 раз выше, чем у неразбавленного.

Другие антибиотические вещества, вырабатываемые пчелами и вводимые ими в мед, включают лизоцим, ингибин (больше всего содержат его падевый мед с хвойных деревьев, липовый и гречишный мед с пасек, расположенных выше 1000 м над уровнем моря) и апидицин. Они активны, например, на грамположительных кокках, таких как стафилококки и стрептококки, и на грамотрицательных палочках.

Кроме того, мед действует против бацилл сибирской язвы, туберкулеза, вагинального трихомониаза и дрожжевых грибов рода Candida.

Кроме того, в меде содержится большое количество микроэлементов: калий, хлор, фосфор, магний, кальций, железо, молибден, марганец и кобальт, а также витамины: A, B1, B2, B6, B12, C, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин.

Мед укрепляет сердце

Внимание, сердечко! Ацетилхолин, содержащийся в меде, усиливает работоспособность сердечной мышцы. Присутствующий в нем калий также благотворно влияет на сердце.

• 100 граммов меда обеспечивают организм 319 ккал.
• Самыми известными в мире являются тимьяновый мед с холмов Греции.
• В Польше чаще всего покупают липовый мед. Это очень легкоусвояемый продукт, полностью переваривается менее чем за 2 часа (для сравнения: ветчина за 4 часа).
• Мед издавна служил косметическим средством. Он известен своими увлажняющими, осветляющими и эластичными свойствами.
• Фруктоза, содержащаяся в меде, нейтрализует последствия употребления алкоголя. На следующий день стоит съесть всего 200 граммов меда двумя порциями.
• Если хранить закрытую банку в прохладном месте (наиболее подходящая температура 6-10 градусов Цельсия), она не потеряет своей ценности в течение 23 лет.

Медовые лекарства и общеукрепляющие средства незаменимы в период повышенных физических и умственных нагрузок, при длительных, хронических заболеваниях, истощении, дефиците минеральных веществ и микроэлементов. Они рекомендуются в первую очередь детям, пожилым людям и людям с неприятными симптомами менопаузы. Они способны быстро укрепить иммунные силы организма, повысить аппетит.

Лечение пчелиным ядом

Пчелы жалят в порядке самозащиты и ... платят за это своей жизнью. Вместе с загнанным жалом они теряют собственный пищеварительный тракт. Первый контакт с ядом неприятен - появляется припухлость и покраснение. Со временем люди становятся устойчивыми к укусам, и они могут быть опасны только для аллергиков. Пчелиный яд - чрезвычайно мощный антибиотик. Лечение с его помощью, то есть апитоксинотерапия, получает все больше сторонников. Эффективен против ревматизма, артрита и ревматизма, он также используется при лечении неврозов, невралгий, гипертонии и кожных заболеваний. Наилучшие результаты дает обработка, проводимая непосредственно на пасеке.

Мед, обогащенный травами

Даже если верить скептикам, которые говорят, что мед - это в первую очередь простые сахара, которые, согласно новейшей теории, ядовиты для организма, во многих ситуациях он незаменим. Когда мы устаем от бессонницы, растворенное в воде немного меда или леденцов быстро восстанавливает сон. Когда вы устали, хорошо иметь с собой медовые капли. Содержащаяся в них глюкоза мгновенно восстанавливает уставший мозг и сердце. Целебные свойства меда усиливаются за счет обогащения его концентратами трав. Добавление черноплодной рябины возбуждает аппетит, снижает артериальное давление; крапива - улучшает обмен веществ и работу поджелудочной железы. Мед с мелиссы оказывает успокаивающее и диастолическое действие, а при мать-и-мачехе - отхаркивающее, противовоспалительное, а также антибактериальное действие.

Проверьте это: травяной мед. Как использовать эти натуральные продукты пчеловодства?

Мед, прополис, маточное молочко, пыльца

Мед - не единственное сокровище, производимое трудолюбивыми пчелами. Маточное молочко происходит из улья, которое когда-то считалось панацеей от многих недугов, сегодня давно известно (повышает холестерин в крови), а также пыльца, то есть пчелиный хлеб. Этот модный продукт богат белком, витаминами, минералами и микроэлементами. Воск, взятый из улья, используется в более чем 40 отраслях промышленности (от косметики, фармацевтики до производства красок). Хитовым продуктом улья на протяжении многих лет остается прополис, биологически богатая пчелиная замазка с сильным антибактериальным и регенерирующим действием.

Читайте также:

• Прополис (пчелиная замазка) - свойства, применение, цена
• Цветочная пыльца - ценный продукт пчеловодства
• Медовуха - как это сделать?
• Меласса - свойства и применение

Мед - лечебные свойства

• ускоряет заживление ран
• снижает риск келоидов
• лечит язву желудка (особенно подходит для этого мед манука из Новой Зеландии)
• работает против диареи
• снижает кровяное давление
• подавляет атеросклеротические процессы
• лечит заболевания печени и желчевыводящих путей
• хорошо при простуде, проблемах с горлом
• успокаивает нервы, помогает уснуть
• в то же время он стимулирует мозг к работе (благодаря глюкозе, которая является топливом для серых клеток).

Узнайте о свойствах меда:

• золотарник мед
• рапсовый мед
• Гречишный мед
• Лаймовый мед
• падевый мед
• вереск мед
• манука мед

Посмотрите видео, какими свойствами обладает каждый вид меда

Источник: Дзень Добрый ТВН / X-news

Автор: Time S.A

Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!

Рекомендуемая статья:

ежемесячно "Здровие"