Жирная рыба, жареная птица или имбирное печенье, хотя они и высококалорийны, помогают ускорить обмен веществ и могут быть союзником в похудании! Некоторые блюда успешно заменяют дорогие фармацевтические препараты, задача которых - ускорить обмен веществ. Узнайте, как обогатить свой рацион и какой вид спорта выбрать, чтобы улучшить метаболизм.
Считается одним из крупнейших мировых авторитетов в области диет для похудения - проф. Дж. Кастелл, американский врач, говорит, что есть два способа избавиться от лишнего веса. Во-первых, нужно ограничить количество получаемых калорий, поэтому ешьте меньше. Второй принцип основан на увеличении количества сжигаемых калорий за счет приема соответствующих лекарств или повышенной физической активности.
Большинство из нас пытается вернуть стройную фигуру, соблюдая строгие диеты. Для многих людей ограничение количества съедаемой пищи - прямая героическая жертва. Намного меньшие жертвы с нашей стороны требуют "увеличения" метаболизма, чтобы наше тело использовало больше энергии. Поэтому стоит узнать о возможностях, которые природа создает для ускорения метаболизма.
Как ускорить метаболизм? Занимайтесь спортом, но не слишком интенсивно
Бесспорным лидером в стимулировании нашего тела более эффективно сжигать жир является движение. Однако ошибается всякий, кто считает, что любые физические усилия столь же эффективны при избавлении от лишнего веса. Спортивная медицина внимательно изучила, что происходит в организме во время упражнений. Специалисты знают, какие упражнения сделают вашу талию и бедра стройнее, а какие - объемнее.
Например, оказалось, что мы худеем намного быстрее, если прикладываем умеренные усилия к упражнениям. Вот почему врачи говорят, что люди, худеющие после серии приседаний или махов руками, должны только слегка задыхаться. Оставьте поднятие тяжестей или напряженный бег тем, кто хочет нарастить мышечную массу.
Также относительно недавно было доказано, что мы худеем быстрее, когда интервал между упражнениями составляет около 20 часов. Кроме того, умеренные упражнения лучше всего ускоряют кровообращение и стимулируют отдельные клетки работать более эффективно. Это состояние сохраняется еще много часов после тренировки.
Интересно, что каждое дополнительное усилие тела, уже работающего на полную мощность, не приводит к пропорциональному сжиганию калорий. Напротив, он замедляет жжение, поскольку тело мобилизуется на повышенную дозу упражнений. И еще один важный совет: упражнения средней интенсивности должны длиться не менее 20 минут. Это время, необходимое для получения энергии, необходимой для дополнительных усилий, из резервов, хранящихся в мышцах и печени. Только по истечении этого времени организм достигает накопленных в жировой ткани энергоресурсов.
Подробнее: Какие упражнения лучше всего подходят для похудения?
Перец, острый перец и имбирь ускоряют обмен веществ
Острые специи, особенно черный перец - источник пиперина и перец чили - источник капсаицина, могут ускорить обмен веществ на целых 10 процентов. Это много, учитывая, что среднестатистическая женщина, ведущая спокойный образ жизни, потребляет около 1800 ккал, то есть 10 процентов. составляет 180 ккал. Что это означает? Если мы едим пасту с соусом, заправленным острым перцем, и бутерброды, намазанные горчицей, мы также можем позволить себе 3 кубика шоколада или небольшую вафлю.
Японцам давно известно, что имбирь обладает такими же свойствами для похудения, как и острый перец. Он классифицируется как еда, которая разогревает и ускоряет обмен веществ. Маленькое песочное печенье с добавлением имбиря считается идеальным десертом для женщин, заботящихся о своей фигуре. Ученые выделили один из ингредиентов имбиря, гингерол, который ускоряет сжигание жира, хранящегося в брюшной полости и внутренних органах.
Именно этот вид жировой ткани наиболее опасен для нашего здоровья. Вот почему многие фармацевтические лаборатории пытались приготовить гингерол. Задача оказалась очень сложной, потому что наиболее эффективно она работает только в сочетании с другими веществами, содержащимися в имбире. Поэтому употребление в пищу продуктов, богато приправленных имбирем, более эффективно, чем проглатывание таблеток.
Узнать больше: Природные термогеники для ускорения сжигания жира
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Индивидуально подобранная диета позволит с легкостью похудеть, и при этом питаться полезно, вкусно и без жертв. Воспользуйтесь преимуществами Jeszcolubisz, инновационной онлайн-системы диетического руководства Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!
Узнать большеГарциния камбоджийская ускоряет обмен веществ
Гарциния камбоджийская - это небольшой желтый фрукт, входящий в состав специи карри, которая широко используется в индийской кухне. Ученые обнаружили, что один из ингредиентов этого растения, гидроксилимонная кислота (HCA), чрезвычайно эффективен в борьбе с лишним жиром. Он действует как ингибитор липогенеза, что необычным образом увеличивает метаболизм и воздействует на центр голода в головном мозге, снижая аппетит. ГКА входит в состав многих добавок для похудания.
Подробнее: Гарциния камбоджийская - свойства добавок с ГКА для похудения
Чтобы ускорить метаболизм, ешьте продукты, богатые омега-жирными кислотами.
В 1960-х годах на съезде бариатров, диетологов и кардиологов, посвященном диетам для похудения, разразился скандал. Его героем стал кардиолог, который представил результаты своего исследования о влиянии жира на здоровье. Он утверждал, что определенные типы жиров, например содержащиеся в рыбе, не только служат кровотоку, но и ускоряют сжигание жира. Его речь вызвала возмущение; до тех пор считалось, что употребление лишнего жира вредно для здоровья и фигуры.
Между тем исследование, проведенное на группе из 100 студентов, показало, что это мнение неверно. Доказано это довольно просто. Все молодые люди получали одинаковое количество калорий в день, но половина из них ела жирную рыбу, остальные - жирное мясо. Первая группа за 3 месяца такой диеты похудела примерно на 1 кг, а вторая группа, питавшаяся мясом, набрала 2 кг. Присмотревшись к составляющим диеты, можно было определить, что ускоряет сжигание жира.
Речь идет об омега-жирных кислотах. Прошло много лет после встречи, описанной выше, прежде чем диетологи и врачи всего мира признали, что жиры, содержащиеся в рыбе из холодных морей (дикий лосось, палтус, тунец, сардина, сельдь) и некоторых растениях (льняное семя, авокадо), стимулируют ферменты, расщепляющие жировые отложения. в подкожных тканях, а также в сосудах. Этот особый тип жира, называемый омега-3, -6 и -9, также влияет на нервную систему, кожу и волосы. Поэтому, употребляя в пищу салаты из рыбы или авокадо, мы можем вернуть стройную фигуру, замедлить образование морщин и укрепить волосы.
Подробнее: Как работают жирные кислоты омега-3, -6, -9 и каковы их лучшие источники?
Белок улучшает обмен веществ
В правильно составленном рационе не может быть нежирного мяса и молочных продуктов. Диетологи считают, что повышенное количество белка в ежедневном меню может выступить искрой - разжечь метаболизм до самых высоких температур. Все из-за гормонов. Белок увеличивает выработку гормона роста, что увеличивает потребность организма в энергии до 15 процентов. Казалось бы, это очень хорошая новость для любителей запеченной курицы и ветчины. К сожалению, у белковой диеты много недостатков. Вызывает закисление организма, не полностью покрывает потребности организма в витаминах и микроэлементах. Это также вызывает проблемы с дефекацией. Поэтому диету с повышенным количеством белка можно использовать максимум один месяц.Однако диетологи рекомендуют менее радикальную белково-овощную диету, которая хоть и в меньшей степени «ускоряет» обмен веществ, но может использоваться дольше без вреда для здоровья. В целом, после нескольких месяцев ежедневного употребления в пищу большого количества нежирного мяса и овощей вы потеряете больше веса, чем после месяца рискованных высокобелковых диет.
Подробнее: Диета с высоким содержанием белка, или как похудеть с помощью белков
Вы хотите ускорить метаболизм? Позаботьтесь о правильной дозе витамина B6 и йода
Наши бабушки, жившие в Вильнюсском районе за несколько недель до карнавала, пили квас каждый день. После такой вкусной обработки они похудели на несколько килограммов и гордо щеголяли стройным ботинком на огромных балах и обычных танцах. Что сделало квас эффективным средством для похудения? Виной всему два основных ингредиента этого напитка - дрожжевой и цельнозерновой хлеб. Они являются одним из самых богатых источников витамина B6 (пиридоксина). Именно она обладает необычным свойством активировать энергию, заключенную в жировых клетках. Он также является важным компонентом коферментов, участвующих в преобразовании белков, аминокислот и жиров. Немаловажно и то, что квас был насыщен газом, наполнявшим желудок при употреблении алкоголя, подавляющим аппетит. Сегодня квас заливной никто не готовит. Тем не менее, мы можем использовать эффект витамина B6 для похудения. Он содержится в авокадо, отрубях, соевых бобах и цельнозерновой муке.
Подробнее: Для чего нужен витамин B6 (пиридоксин)?
Йод является важным элементом для синтеза тироксина, гормона, вырабатываемого щитовидной железой. Когда его не хватает, метаболизм заметно замедляется. Даже небольшие (в пределах нормы) колебания количества выделяемого тироксина могут вызвать серьезные проблемы с поддержанием правильного веса. Тот, кто похудел на несколько килограммов во время отпуска на морском побережье, где есть йод в воздухе, может оказаться в группе людей с гипотиреозом. Ежедневное употребление в пищу продуктов, богатых йодом (кресс-салат, морская рыба, сушеные водоросли), может помочь.
Холодная минеральная вода улучшает обмен веществ.
Холодная минеральная вода - секретное оружие людей, борющихся с лишним весом. Вода ускоряет обмен веществ. Должно быть холодно. Чем ниже его температура, тем больше энергии будет использовать тело, чтобы нагреть его до температуры нашего тела.
Читайте также:
- Питьевая вода перед едой помогает похудеть!
- Зеленые смузи: рецепты смузи со спирулиной и зелеными листьями
Вам будет полезно
Что есть и в каких количествах для ускорения обмена веществ?
- Приправы: острая горчица, все виды острого перца, хрен, перец, свежий и сушеный имбирь. Наслаждайтесь смесью карри. Положите его на соусы и тушеные овощи.
- Рыба: оптимальное количество - 150 г рыбного филе, употребляемого каждые 2-3 дня. Но не переусердствуйте: употребление огромных порций сельди в оливковом масле приведет к увеличению веса, даже если вы получаете достаточно полезных омега-3.
- Белок: нужно съедать около 1,5 г белка в день на каждый килограмм массы тела. На практике это означает, что женщина весом 70 кг должна ежедневно есть 40 граммов нежирного мяса (например, куриных грудок, но без кожи), плюс около 80 граммов различных овощей (без картофеля) и 50 граммов фруктов. После такого меню можно ожидать значительного похудания, превышающего количество потребляемых калорий.
- Витамин B6: организму необходимо около 2 мг в день, поэтому ешьте 250 г лосося или 2 стакана вареных соевых бобов. Как минимум 3 мг витамина необходимы для того, чтобы активировать сжигание жира. Вот почему иногда стоит, помимо употребления в пищу продуктов, богатых витамином B6, употреблять его синтетический эквивалент.
- Йод: используйте йодированную соль, а в дни, когда вы не едите морскую рыбу, добавляйте столовую ложку нарезанного кресс-салата или сушеных водорослей в супы и салаты.
- Вода: пейте не менее 3 стаканов воды, охлажденной с кубиками льда, каждый день. Пейте его между приемами пищи - когда у вас пустой желудок.
Как ускорить обмен веществ - примерное меню с рецептами
Завтрак: 200 ккал
АДРЕСКИЙ СЭНДВИЧ: ● ломтик темного хлеба (без масла) ● 50 г копченого лосося ● столовая ложка горчицы ● столовая ложка тертого имбиря ● несколько ломтиков огурца
Смажьте хлеб горчицей, разложите ломтики лосося, залейте имбирем и огурцом.
Обед: 100 ккал
АВОКАДО DIP: ● 1/2 авокадо ● сок 1/2 лимона ● 1/2 помидора ● маленькая луковица ● столовая ложка измельченного укропа ● 1/4 корня сельдерея ● соль, перец
Мякоть авокадо размять вилкой, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и лук, сбрызнуть укропом и лимонным соком. Перемешать и приправить по вкусу. Нарезать сельдерей очень тонкими ломтиками и разделить на треугольники. Выложите соус в миску, рядом положите сельдерей. Съешьте кусочки сельдерея, смоченные в соусе.
Обед: 120 ккал - овощи, 200 ккал - куриная грудка.
ОВОЩИ В КАРРИ-СОУСЕ: ● помидор ● лук ● 3 гриба ● 1/2 стакана соцветий брокколи ● 1/2 красного перца ● столовая ложка карри ● 1/2 стакана йогурта ● столовая ложка оливкового масла ● соль, перец
Лук мелко нарезать, брокколи варить 8-10 минут. Помидоры и перец нарезать равными кусочками. Смазать лук оливковым маслом, добавить карри и другие овощи, тушить 2 минуты, добавить йогурт и приправить по вкусу.
ОСТРАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА: ● 100 г куриной грудки ● 1/2 столовой ложки оливкового масла ● 2 столовые ложки отрубей ● столовая ложка тертого хрена ● небольшая чашка густого йогурта ● столовая ложка лимонного сока ● соль, перец
Смешайте йогурт с лимонным соком и хреном. Мясо разделить на мелкие кусочки, приправить солью и перцем, залить йогуртом и отставить на 20 минут. Смазать жаровню оливковым маслом. Кусочки мяса обмакнуть в отруби и выложить в подготовленное блюдо. Выпекать 25 минут, пока мясо не покроется аппетитной золотистой корочкой.
Чай: 200 ккал
ШАПКА СЕЛЬДЫ: ● филе сельди ● большая щепотка кайенского перца ● помидор ● огурец ● ломтик темного хлеба
Замоченное филе сельди обильно посыпать перцем, разделить на 4 кольца. Поджарьте кусок хлеба, подрумяненный, разделите его на 4 части. Нарежьте овощи. На хлеб выложить дольки помидора, рыбные колокольчики, дольки огурца. Сложите все вместе зубочисткой.
Ужин: 200 калорий.
БАБОВЫЕ ТОРТЫ: ● яйцо ● 2 столовые ложки муки ● 1-2 кусочка дрожжей ● чайная ложка оливкового масла ● сливки и фрукты для украшения ● соль
Размять дрожжи в небольшом количестве воды. Яйцо взбить с мукой, залить водой до консистенции густых сливок, залить дрожжевой закваской, добавить щепотку соли. Отставить в теплое место на несколько минут. Выложить порции теста на сковороду с раскаленным маслом и обжарить блины, накрытые. Подавать, например, с небольшим количеством сливок и посыпать фруктами. Примечание: оригинальный рецепт содержит исключительно большое количество дрожжей (10 граммов), так как это самый богатый источник витамина B6. Блины хорошо поднимутся, если добавить хотя бы 1 г дрожжей.
ВажныйВ ежедневное меню людей, борющихся с лишним весом, следует включить два продукта:
- авокадо, потому что он содержит два ускорителя обмена веществ (омега-3 кислоты и витамин B6)
- лосось, в котором их четыре (омега-3 жирные кислоты, витамин B6, йод, белок)
- Калькулятор калорий
- Идеальный вес - калькулятор
- Калькулятор ИМТ - формула правильного ИМТ
- Энергетическая ценность продукта. Как рассчитать калорийность еды?
- Гликемический индекс (IG) - таблица
ежемесячно "Здровие"
