Диета при синдроме раздраженного кишечника

Боль в животе, метеоризм, диарея, чередующиеся с запором? Так может проявляться синдром раздраженного кишечника. Может пригодиться диета, успокаивающая кишечник и помогающая избавиться от неприятных недугов, потому что именно диета при синдроме раздраженного кишечника является вашим главным союзником в борьбе с болезнью. Какие продукты рекомендуются и какие рекомендуются в вашем рационе при синдроме раздраженного кишечника?

Постоянная спешка и напряжение, нехватка времени на расслабление, нездоровое питание - все это тяжелые испытания для кишечника, который сокращается все чаще и чаще, чем обычно, в ответ на такой образ жизни. Это, в свою очередь, вызывает повторяющиеся боли в животе, тошноту, метеоризм, диарею или запор, которые являются типичными симптомами синдрома раздраженного кишечника (СРК). Хотя это обычное заболевание, точные причины до сих пор неизвестны. Известно, что симптомы ухудшаются при стрессе и не возникают ночью и в расслабленном состоянии, например, в отпуске.

Синдром раздраженного кишечника может быть вызван перееданием.

Обильные приемы пищи, особенно если есть в спешке, заставляют кишечник накапливать чрезмерное количество питательных веществ за короткое время. Это, в свою очередь, нарушает процессы пищеварения и ассимиляции. Непереваренная пища попадает в толстую кишку, где ферментируется и выделяется газ, который, в свою очередь, вызывает газы и вздутие живота.

Это также способствует диарее. Им часто предшествует сильная боль внизу живота, усиливающаяся после еды и уменьшающаяся после дефекации. Эти симптомы - лишь одна из многих форм раздражительности кишечника.

Некоторые пациенты страдают от спазматических болей в кишечнике и запоров, другие жалуются на метеоризм и боли в животе, обычно после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жира и клетчатки. У некоторых пациентов периоды диареи и запора могут чередоваться. Большинство жалуются на дискомфорт после еды. Поэтому диета играет ключевую роль в лечении раздраженного кишечника.

ПРИМЕЧАНИЕ. Синдром раздраженного кишечника имеет симптомы, похожие на симптомы непереносимости лактозы (молочного сахара), и часто ошибочно принимается за него. Чтобы исключить эту непереносимость, следует исключить из своего рациона молоко и все продукты, содержащие даже небольшое его количество, на 3 недели.

Замените их нежирным творогом, кефиром или натуральным йогуртом с низким содержанием лактозы и посмотрите, улучшатся ли симптомы. После этого перерыва можно выпить 2–3 столовых ложки молока. Если появляются симптомы, вероятно, боль связана с непереносимостью лактозы.

Раздраженный кишечник - ешьте меньше и чаще

Соблюдайте легкоусвояемую диету - ее можно изменять в зависимости от формы заболевания. В любом случае, вы должны есть регулярно, желательно 4-5 небольших приемов пищи в день. Употребляйте их неторопливо, сидя в спокойной обстановке. Желательно отваривать в воде и на пару, запекать в фольге, тушить без жира или с небольшим количеством жира. Избегать жарки и гриля. Рекомендуется постное мясо, мясное ассорти и рыба. Используйте мягкие специи: лимонный сок, мелиссу, укроп, петрушку, майоран, гвоздику, ваниль, базилик, эстрагон, прованские травы, тимьян, тмин, анис.

Диета при диарее

Затем возьмите рис и картофель, потому что крахмал, содержащийся в них, связывает лишнюю воду, и это вызывает запор. Сходными свойствами обладают отварная морковь и тыква, сырое натертое на терке яблоко и банан. Ешьте пшеничный хлеб, вареные корнеплоды, цикорий, масляный салат. Вместо сладкого молока пейте кефир или простой йогурт. Иногда можно съесть 1-2 ломтика сыра - в нем много белка и кальция, вызывающих запор. Откажитесь от продуктов, обладающих слабительным действием, например, от сахара, сладостей. Избегайте фруктовых соков (особенно яблочного и виноградного соков) - они содержат фруктозу, фруктовый сахар, который в больших количествах может вызвать спазмы кишечника и диарею.

Диета при запоре

Ешьте продукты, богатые клетчаткой. Рекомендуется съедать 40-50 г в день. Вводите его в меню постепенно и смотрите, не доставит ли он дискомфорта. Чаще выбирайте цельнозерновой, цельнозерновой и смешанный хлеб, заменяйте обычную пасту цельнозерновой. Варить крупу, овсяные хлопья, ячмень, рожь, употреблять по столовой ложке овсяных отрубей 2-3 раза в день. Убедитесь, что у вас есть порция овощей во время каждого приема пищи. И ограничьте жирное мясо и мясное ассорти, сыр. Утром натощак выпить стакан кипяченой воды или съесть 2-3 сливы, смоченные в воде.

Диета, когда вы устали от метеоризма

Иногда рекомендуется съедать 1-2 столовые ложки пшеничных отрубей в день, но иногда это может принести больше вреда, чем пользы. Они содержат в основном нерастворимую клетчатку, которая способствует газообразованию и может вызвать газообразование и боль. В этом случае откажитесь от отрубей, цельнозернового и ржаного хлеба. Точно так же с бобовыми, овощами семейства крестоцветных, чесноком, луком, луком-пореем, перцем, грибами и фруктами (особенно яблоками, виноградом и грушами). Также нецелесообразны жирные и острые блюда, отягощающие кишечник, а также газированные напитки.

Продукты, рекомендованные при диарее

• пшеничный хлеб, сухари, возможно, крупа мелкая (кукурузная, краковская, манная, жемчужная), рис, отварной картофель
• настой сушеных ягод, какао на воде, бокал красного сухого вина, кисель, кисель, морковь отварная, яблоко тертое
• корнеплоды (морковь, петрушка, сельдерей), салат, цикорий
• натуральный йогурт и кефир
• нежирное отварное мясо и рыба

Продукты, рекомендованные при запоре

• хлеб из непросеянной муки и смешанный хлеб,
• паста из непросеянной муки, густая крупа,
• хлопья
• овсяные отруби
• сырые овощи (салат, помидоры, цикорий, морковь, петрушка, сельдерей, красная свекла, перец)
• компот из чернослива, овощной бульон, настои трав (мята, крапива, ромашка или фенхель)
• чернослив, абрикосы, изюм

Продукты, рекомендованные при метеоризме

• зелень (укроп, петрушка, тимьян, базилик, мята)

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Избегайте этого при диарее:

• продукты с очень сладким вкусом (мед, виноградный сок, яблочный сок, грушевый сок, свежая и сушеная слива, груши, вишня, персики)
• жевательная резинка, немного конфет
• например, мармелад, желе, джемы

Избегайте этого при запоре:

• крестоцветные и бобовые овощи,
• лук, чеснок и лук-порей
• желтые, синие и плавленые сыры, жирное мясо и мясное ассорти
• рис, шоколад, сухие продукты, крепкий чай, черника, какао

Избегайте этого при метеоризме:

• жирные и трудно перевариваемые блюда
• пряные специи (перец,
• чили, острый перец, горчица,
• хрен, уксус)
• отварная, тушеная и жареная капуста, бобовые, лук, чеснок, лук-порей, блюда с грибами, цельнозерновой и ржаной хлеб
• газированные напитки

Пищевые волокна в день - 50 г клетчатки в день лечат запоры и регулируют функцию кишечника. Чтобы удовлетворить эту потребность, вам нужно съесть, например, 2 средних ломтика цельнозернового хлеба, 4 столовые ложки мультизерновых мюсли, 2 средних яблока, средний банан, 2 средних апельсина, горсть изюма и 7 черносливов.