Желчный пузырь выходит из строя, если у вас частое несварение желудка, тяжесть в желудке и сонливость. Измени свое меню. Предлагаемая нами диета поможет вам избавиться от недугов и предотвратить более серьезные проблемы.
Такие сигналы, как частое несварение желудка, тяжесть в желудке и постоянная отрыжка, могут указывать на образование отложений в желчном пузыре, обычно известном как желчный пузырь, или в желчных протоках, то есть на желчнокаменную болезнь. Также на это указывают сильные боли и приступы колик в правой части живота, тошнота, рвота и изжога. Заболевания чаще всего возникают ночью, через несколько часов после сытной еды, содержащей шоколад, яичные желтки, сливки, жирное мясо и мясное ассорти, а также жареный и печеный жир. Затем желчный пузырь сокращается, выделяя как можно больше желчи для переваривания жиров. Под влиянием сильного сокращения желчные камни также могут перемещаться вместе с желчью, что вызывает дискомфорт.
Узнайте о проблемах с желчным пузырем. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Также прочтите: ДИЕТА полезна для печени и желчного пузыря. Желчные камни или отложения в желчном пузыре.Камни желчного пузыря
Вначале, когда начинают формироваться камни, симптомов нет. Это может занять несколько лет. К причинам заболевания относят: неправильное питание с высоким содержанием жиров, холестерина, простых сахаров, низким содержанием клетчатки и лецитина. Камни в желчном пузыре также могут образовываться у людей, которые используют голодание и радикальные методы похудения. Также известно, что склонность к желчнокаменной болезни часто передается по наследству. Поэтому, если ваши родственники страдали этим заболеванием, заранее внесите некоторые изменения в свой рацион. Ешьте регулярно, не менее 4-5 раз в день, желательно каждые 2-3 часа. Слишком длинные перерывы между приемами пищи способствуют застою желчи. Не забывайте о легком завтраке. Натощак в желчном пузыре недостаточно желчной кислоты для растворения холестерина. Камни могут выпадать в осадок в плотном долгом желчном пузыре. Готовьте еду непосредственно перед едой, не храните и не разогревайте ее. Они должны быть свежими и теплыми - ни слишком горячими, ни слишком холодными. Рекомендуется отварить на воде или на пару и тушить без жира. Запрещается жарка на сале и запекание, кроме запекания в фольге или пергаменте. Помните, что даже самая тонкая пища после впитывания жира из кастрюли становится трудно перевариваемой, поэтому она вызывает сильное сокращение стенок желчного пузыря и усиление оттока желчи.
ВажныйСторонники естественной медицины рекомендуют два метода избавления от камней в желчном пузыре:
- Перед обедом выпейте столовую ложку льняного масла. Лучше всего смешать его с 3-4 столовыми ложками томатного, морковного или свекольного сока, заправить петрушкой, укропом и зеленью. Масло мягко стимулирует выделение желчи и опорожнение желчного пузыря. Это предотвращает накопление желчи и образование камней.
- Ежедневно в течение 5 дней нужно выпивать около 1 литра яблочного сока (желательно свежевыжатого). На шестой день после легкого ужина (около 18 часов) выпить стакан теплой воды с ложкой горькой соли (продается в аптеке). Через 3 часа выпейте еще стакан раствора, затем смесь 120 г оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока.
При ухудшении жалоб на желчный пузырь
Соблюдайте строгую диету при наличии приступов желчных колик, острого холецистита или острого холангита.
В первый день следует пить только некрепкий несладкий чай, кипяченую воду, настои трав (ромашки или мяты). Когда вы почувствуете себя лучше, вы можете съесть жидкие кашицы на воде, разбавленные фруктовые соки (некислые), затем небольшие каши, сухари и пюре из моркови.
Если острые симптомы утихнут (через 2-3 дня), начните добавлять в еду молоко - сначала 2-3 столовые ложки. Их нужно готовить отдельно,
а затем смешать с приготовленной манкой или пюре. Вы можете увеличивать количество молока каждый день.
Также стоит постепенно обогащать рацион, не забывая вводить не более 2-х новых продуктов в день.
Хорошо переносится постное мясо птицы двойного фарша, вареные и тертые овощи (морковь, свекла, сельдерей, петрушка), свежий нежирный творог, немного сливок, тушеные яблоки и фруктовые и овощные соки.
Затем можно съесть качественное мясное ассорти, черствый хлеб с небольшим количеством масла, овощные супы с мелкой крупой (манна, мазурия) и приготовленное нежирное мясо, например, куриную грудку с овощами.
Диета, богатая овощами и фруктами, поможет при проблемах с желчным пузырем.
Обогатите меню продуктами, содержащими клетчатку - хлебом из непросеянной муки, густой крупой, крупами, а также овощами и фруктами (съедайте не менее 50 граммов в день).
Рекомендуются: морковь, петрушка, шпинат, свекла, листья салата, очищенные помидоры, цикорий, кресс-салат и огурцы, сельдерей, тыква, зеленый горошек. Лучше всего есть их сырыми, заправленными небольшим количеством масла или сливочного масла.
Не рекомендуются блюда: блюда из бобовых, грибов, сладкой капусты, брюссельской капусты, цветной капусты, кольраби, лука, лука-порея, чеснока, репы, редиса, брюквы, свежих огурцов.
Можно есть: спелые и не слишком кислые фрукты, очищенные от кожуры. Ягоды (черника, земляника, малина) лучше протирать через ситечко, а груши - отваривать или запекать.
Избегайте: кислых и незрелых фруктов (крыжовник, смородина, вишня).
Используйте мягкие специи, способствующие пищеварению, например, укроп, петрушку, сушеные и свежие травы (майоран, мелиссу, мята, эстрагон), корицу, гвоздику, лимонный сок.
- Откажитесь от коржей со сливками и шоколадом. 2-3 раза в неделю можно есть десерт: фруктовый мусс, кисель, кисель, бисквит.
- Не употребляйте алкоголь. Вы можете позволить себе стакан красного вина раз в неделю. Он содержит полифенолы, которые, снижая уровень холестерина в желчи, предотвращают образование камней.
- Откажитесь от кофе или ограничьтесь чашкой в день. Не пейте натощак!
- Плохо переносятся крепкий чай, какао и газированные напитки.
Чего следует избегать при проблемах с желчным пузырем
В первую очередь нужно избегать животных жиров:
- Замените сливки йогуртом или кефиром.
- Ограничьте употребление сливочного масла (не более столовой ложки в день) и яиц (до 2-3 в неделю).
- Нежелательны и жирные сыры: желтый, плавленый и голубой сыр.
- Можно есть только нежирное мясо птицы, вырезку, ветчину. А из мяса: телятина, индейка, курица, баранина, кролик, оленина и нежирная свинина или говядина.
- Не реже двух раз в неделю ешьте нежирную рыбу (треска, форель, судак, камбала, окунь, щука, минтай, хек, плотва).
ежемесячно "Здровие"
