Дефицит железа может вызвать одышку, головокружение и учащенное сердцебиение. Вы можете проверить это с помощью анализа крови. Если выяснится, что у вас дефицит железа, нужно быстро восполнить уровень этого элемента в организме и следить, чтобы его не стало больше. Самый безопасный метод - это разумная диета. Прочтите или послушайте, что вызывает дефицит железа.
Должен ли дефицит железа мешать вам спать по ночам? Почему так важно железо? Сколько у нас железа, зависит, в том числе, от уровень эритроцитов, правильная работа сердца, гормональный баланс, работоспособность мышц, иммунитет.
Целых 70 процентов железа входит в состав гемоглобина, который участвует в транспортировке кислорода к клеткам и углекислого газа из тканей в легкие.
Около 10 процентов содержится в ферментах и белках, участвующих в обмене веществ.
Остальные 20 процентов - это запасное железо, которое хранится в печени, костном мозге, селезенке и мышцах.
Чтобы организм функционировал должным образом, необходимо соблюдать баланс между потреблением и восполнением запасов этого минерала.
Дефицит железа. Узнайте о причинах, симптомах и диете. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советамиДля просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .
Симптомы дефицита железа: от переутомления до анемии
По мере того, как запасы сокращаются, образуется все меньше и меньше здоровых эритроцитов и появляются тревожные симптомы. Первым признаком нехватки железа обычно является вялость и постоянная утомляемость без видимых причин.
Мы теряем энергию, чтобы работать, мы подавляемся и хотим вздремнуть. Цвет лица и слизистые оболочки бледнеют (особенно конъюнктива), появляются темные круги под глазами, мы нездоровы. Кожа сухая, шершавая, нанесение кремов не помогает. Волосы ломаются, выпадают, кончики секутся.
Согласно стандарту ВОЗ, анемия диагностируется при падении уровня гемоглобина в крови ниже 120 г / л у женщин и детей в возрасте 6–14 лет, у беременных - 110 г / л, у мужчин - 130 г / л.
Ногти ломкие, с характерными продольными полосами с бороздками. Другой симптом - боль и жжение (изъязвление) в горле, рту и языке. В уголках рта часто бывает жевание.
Головные боли, снижение концентрации внимания, навыков мышления и запоминания также могут сигнализировать о недостатке. Дети, которым не хватает железа, учатся меньше.
Из-за ослабления иммунной системы мы чаще болеем простудными заболеваниями и подвержены инфекциям. Типичными симптомами дефицита элементов также являются головокружение, одышка во время упражнений, учащение пульса и дыхания, склонность к синякам и кровотечениям из носа. Выраженность симптомов зависит от возраста, состояния здоровья (например, болезней сердца, почек, печени) и продолжительности дефицита.
Хронический дефицит железа приводит к анемии (анемии). Об этом мы говорим, когда количество ферритина (белка, содержащего запасы железа) падает ниже нормы, которая находится в пределах 12-200 мкг / л (норма для мужчин: 15-200 мкг / л, для женщин: 12-150 мкг / л). ). Это может проявиться в любом возрасте. Женщины чаще, чем мужчины.
Также прочтите: Показатели крови - что говорит этот анализ крови. Богатая железом диета при анемии - еженедельное меню. Диета для защиты от анемииЕсть ли у вас риск дефицита железа?
Здоровые люди, которые питаются правильно, вряд ли будут испытывать дефицит железа. Наиболее частая причина дефицита (80%) - потеря элемента из-за сильного кровотечения.
Большинство железа выводится из организма с менструальной кровью. Таким образом, наиболее частый риск - это женщины, у которых после менопаузы наблюдаются длительные и очень тяжелые менструации или аномальные кровотечения, а также люди, страдающие желудочно-кишечным кровотечением (например, из-за чрезмерного употребления некоторых обезболивающих, язв, геморроя, опухолей).
Реже причинами дефицита являются кровотечения из других органов, кровопотеря после травм и операций или в результате нарушения свертывания крови.
Железа может не хватать у людей, страдающих хронической диареей, страдающих хронической диареей, после операции на желудке.
И все те, кто не заботится о том, что они едят (например, едят продукты с высокой степенью переработки), используют радикальные диеты для похудения, вегетарианцы, люди, занимающиеся видами спорта на выносливость (например, интенсивно тренирующиеся в тренажерном зале).
Дефицит железа - самое главное, разумная диета
Женщинам в пременопаузе следует обеспечивать организм в зависимости от возраста и физической активности 16-19 мг железа в сутки (беременным - 26 мг), мужчинам - 15 мг, а женщинам в постменопаузе - 13 мг.
Это количество обеспечивается хорошо сбалансированным разнообразным питанием. Железо содержится практически во всех продуктах питания. Но проблема в том, что организм здорового человека может поглотить только 10 процентов. минерал, который они содержат.
Знаменитый шпинат - не такой ценный источник железа, как когда-то считалось. В 100 г шпината содержится всего 2,4–3,9 мг. Наибольшее количество железа содержится в печени и мясе.
Железо лучше усваивается из продуктов животного происхождения, чем из продуктов растительного происхождения. .Например. организм использует только 1% риса и шпината, 3% кукурузы, 4% салата, 11% рыбы, 12% печени и 22% телятины. доставлен элемент.
Это связано с другой химической структурой: двухвалентное (гемовое) железо присутствует в продуктах животного происхождения, а трехвалентное (негемовое) железо - в растительных продуктах.
Много железа содержится в фасоли, горохе, крупах, брокколи и креветках. Железо, содержащееся в овощах, усваивается хуже, но в них меньше калорий, поэтому вы можете есть их сколько угодно, обеспечивая много этого бесценного элемента. Всасывание железа увеличивается за счет витамина С (даже в 2-3 раза).
Вот почему каждый прием пищи должен включать продукты, которые обеспечивают его больше всего, например, перец, петрушку, помидоры, клубнику, черную смородину, цитрусовые. А поскольку он чувствителен к температуре, это лучшие источники сырых овощей и фруктов, а также свежевыжатых соков.
Стоит сочетать на своей тарелке овощи и фрукты, являющиеся сокровищницей витамина С, с продуктами животного происхождения, содержащими много железа. Хорошо положить на бутерброд с колбасой несколько ломтиков помидора и съесть котлету с салатом из квашеной капусты.
Поглощению железа препятствует фитиновая кислота, содержащаяся в отрубях и овсянке, а также щавелевая кислота, источником которой являются щавель и ревень. В их присутствии соли железа выпадают в осадок и не абсорбируются.
Величайшими врагами железа являются чай и кофе, потому что они содержат дубильные вещества - соединения, которые препятствуют всасыванию минерала из желудочно-кишечного тракта. Поэтому лучше ограничить их в ежедневном рационе. Их эффект можно уменьшить, если пить эти напитки не во время, а между приемами пищи.
Попробовать
Автор: Time S.A
Помните, что правильно подобранная диета поможет снизить артериальное давление. Воспользуйтесь преимуществами JeszCoLubisz - инновационной диетической системы Руководства по здоровью, и насладитесь индивидуально подобранным планом и постоянной заботой диетолога. Позаботьтесь о своем здоровье и снизьте риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Узнать больше ВажноСлишком много железа тоже вредно
Некоторые исследования связывают слишком высокий уровень железа в организме с повышенным риском сердечного приступа и рака. В результате соединения ионов железа с перекисью водорода образуются свободные радикалы, которые ответственны за развитие атеросклероза и повреждают мембраны и ядра клеток - это может способствовать развитию рака. Несколько таблеток с большой дозой минерала могут вызвать у маленького ребенка серьезное отравление.
Скрытый дефицит железа
Когда железа отсутствует, гемоглобин не может связывать достаточно кислорода, чтобы обеспечить его непрерывный транспорт к тканям. Затем организм начинает использовать запасы этого элемента в печени, селезенке и костном мозге. Поэтому изначально дефицита железа мы не ощущаем.
Дефицит железа - будьте осторожны с добавками
Иногда диеты не хватает и нужно поддерживать организм препаратами железа. Диетические добавки, особенно содержащие сам минерал, не следует принимать без консультации с врачом.
Они рекомендуются в особых случаях, например, беременным женщинам и больным людям, но только тогда, когда уровень этого элемента в крови не может быть сбалансирован диетой. Обычно достаточно есть больше печени и добавлять в пищу пучок петрушки и укропа каждый день, чтобы уровень этого элемента быстро поднялся.
Если ваш врач диагностирует анемию, вам необходимо выяснить, что не так, и вылечить ее.
Самостоятельный прием добавок может затруднить выявление истинной причины анемии, например язвы желудка.
Передозировка железа возможна, но только из добавок.
Организм, получающий их с пищей, тщательно регулирует концентрацию микроэлемента, поглощая его по мере необходимости.
Побочным эффектом приема препаратов могут быть проблемы с желудком, например, запор.
Взаимодействуя с некоторыми лекарствами, такими как антибиотики, они ухудшают их всасывание. Поэтому вы всегда должны сообщать своему врачу о применении таблеток железа.
ежемесячно "Здровие"
Рекомендуемая статья:
Богатая железом диета при анемии - недельное меню
