Кислота DHA защитит от сердечного приступа, депрессии и AMD. Свойства кислоты DHA

Кислота DHA, принадлежащая к группе жирных кислот омега-3, обладает уникальными оздоровительными свойствами. Правильная доза может защитить от болезни Альцгеймера, дегенерации желтого пятна (AMD), депрессии, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и облегчить симптомы ревматических заболеваний. Однако некоторым людям следует быть осторожными с чрезмерным потреблением ДГК, так как это может больше навредить, чем помочь.

Кислота DHA (докозагексаеновая кислота) относится к полиненасыщенным жирным кислотам из группы омега-3 кислот. Их также называют незаменимыми жирными кислотами, поскольку их недостаток или недостаток в рационе вызывает нарушения здоровья, и они не могут синтезироваться в организме человека. Кислота DHA играет ключевую роль в функционировании нервной системы. При употреблении в соответствующих дозах он также поддерживает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, он облегчает симптомы ревматических заболеваний, благотворно влияет на гормональный фон и способствует выведению токсинов из организма. Однако в некоторых случаях чрезмерное потребление может скорее навредить, чем помочь.

Послушайте, что такое DHA. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео .

Кислота DHA увеличивает риск рака простаты и толстой кишки?

Некоторые ученые утверждают, что ненасыщенные жирные кислоты омега-3 (включая DHA) благодаря своим противовоспалительным свойствам могут оказывать положительное влияние на профилактику и лечение рака, в том числе рак груди, рак легких, рак простаты и рак желудочно-кишечного тракта. Однако есть исследования, которые предполагают связь между потреблением DHA и развитием некоторых из этих видов рака.

Ученые из Центра исследования рака Фреда Хатчинсона в «Журнале Национального института рака» утверждают, что высокая концентрация кислот EPA, DHA и DPA увеличивается на 71 процент. риск развития наиболее агрессивных форм рака простаты с высоким риском метастазирования на 44%. риск рака простаты с низким риском метастазирования и на 43 процента. увеличивает риск всех форм этого рака. Таким образом, они подтвердили результаты исследований других ученых, которые ранее показали связь между развитием этого рака и омега-3 кислотами. При этом они подчеркивают, что диета, богатая рыбой и морепродуктами, не представляет угрозы для мужского здоровья. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные в Японии, где заболеваемость раком простаты, особенно его наиболее опасной формой, является одной из самых низких в мире при таком питании. Поэтому они полагают, что увеличение количества добавок омега-3 может быть вредным.

В свою очередь, ученые из Университета штата Мичиган, результаты которых были опубликованы в журнале Science, утверждают, что рыбий жир (богатый, среди прочего, кислотами DHA) может быть связан с колитом и раком толстой кишки. В испытанных ими лабораторных мышах (которые, надо отметить, были подвержены воспалительным заболеваниям пищеварительной системы) рыбий жир (в высоких дозах) с сильным воспалением понадобился всего 4 недели для развития опухоли. Поэтому ученые призывают к ограничению дозы DHA, особенно в случае людей с хроническим воспалением желудочно-кишечного тракта.

Кислота DHA снижает риск сердечного приступа

Кислота DHA поддерживает правильное функционирование сердечно-сосудистой системы. Он стабилизирует артериальное давление и защищает от слипания тромбоцитов, а значит - от образования тромбов в сосудах. Кроме того, он снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП), снижая риск развития атеросклероза и, таким образом, - снижая вероятность таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца или сердечный приступ. Исследования показывают, что потребление более одной рыбной муки в неделю сокращается более чем на 50 процентов. риск смерти от сердечных заболеваний (по сравнению с людьми, которые совсем не едят рыбу или едят рыбу только один раз в месяц). В случае людей, перенесших сердечный приступ, риск снижается на 42%.

Кислота DHA также защитит мозг после инсульта

Кислота DHA может защитить мозг от инсульта. Ученые из Университета Луизианы в Новом Орлеане идут еще дальше и утверждают в «Исследовании трансляционного инсульта», что DHA может защитить мозг также после цереброваскулярного нарушения. Их эксперимент на мышах показал, что введение кислоты DHA через 3 часа после инсульта уменьшило площадь поражения мозга на 40%. В свою очередь, у грызунов, получивших полезную кислоту через 4 и 5 часов после инсульта, повреждение головного мозга составило 66 процентов соответственно. и 59 процентов меньше (по сравнению с животными, которые их не получали). Кроме того, кислота DHA способствовала уменьшению отека мозга и стимулировала выработку нейропротектина D1 - вещества, которое помогает защитить нервную ткань от повреждений.

Важный

Кислота DHA - дозировка

Согласно стандартам Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), кислота DHA способствует правильному функционированию мозга, глаз и сердца в дозе 250 мг в день.

Кислота DHA может предотвратить дегенерацию желтого пятна

Кислота DHA входит в состав сетчатки глаза. Его недостаток у самых маленьких может привести к ретинопатии недоношенных детей. С другой стороны, дети, которые не едят рыбу, более восприимчивы к нарушениям зрения и хуже видят. С другой стороны, дефицит DHA и других омега-3 кислот в пожилом возрасте может способствовать дегенерации макулы (центральной части сетчатки), что может привести к слепоте. Это подтверждают результаты исследований американских ученых, опубликованные в журнале «Архив офтальмологии». Доктор Уильям Г. Кристен из Бригама и женской больницы в Бостоне и его команда обследовали группу женщин, у которых еще не была диагностирована ВМД в течение нескольких лет. Оказалось, что у женщин, которые потребляли больше всего омега-3 жирных кислот, было 38 процентов. меньший риск дегенерации желтого пятна (по сравнению с группой женщин, потреблявших наименьшее количество омега-3 жирных кислот). Результаты касались как DHA, так и EPA. С другой стороны, потребление одной порции рыбы в неделю - по сравнению с потреблением одной порции рыбы в месяц - составило 42%. меньший риск развития возрастной дегенерации желтого пятна. Итог: Регулярное потребление DHA и EPA значительно снижает риск AMD.

Кислота DHA - в каких продуктах она содержится?

Самый богатый источник ДГК - жирная морская рыба, такая как лосось, тунец, сельдь, скумбрия, сардины, анчоусы и палтус. Чтобы удовлетворить потребность в жирных кислотах омега-3, вы должны есть рыбу не реже 2-3 раз в неделю.

Кроме того, DHA можно найти в водорослях, орехах, тофу, льняном и растительном масле, особенно в льняном масле, а также в семенах рапса, которые являются даже более богатым источником, чем оливковое масло. Однако соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот в маслах намного хуже, чем в морской рыбе.

ПРОВЕРИТЬ >> Какие жиры ценны?

Кислота DHA может защитить от деменции

Кислота DHA улучшает кровоснабжение мозга и улучшает передачу нервных раздражителей между серым и белым веществом. Это включает он определяет эффективность мышления, понимания и запоминания. К сожалению, его уровень в мозге с возрастом снижается. Следовательно, необходимо восполнить его недостатки, чтобы снизить риск когнитивной дисфункции в более старшем возрасте. Было доказано, что пожилые люди, которые едят много рыбы, с меньшей вероятностью заболеют болезнью Альцгеймера и другими формами деменции. Это подтверждают, среди прочего, результаты исследований ученых Университета Южной Дакоты в Су-Фолс. Они утверждают, что жирные кислоты омега-3 (включая DHA) замедляют скорость потери мозговой ткани в процессе старения и, таким образом, могут защитить от деменции.

Кислота DHA при депрессии, тревоге и шизофрении

Кислота DHA, как структурный компонент нервной системы, играет важную роль в ее функционировании. Его дефицит может быть связан с нарушениями стабильности клеточной мембраны в нейронах и передачей серотонина, норадреналина и дофамина, что, в свою очередь, играет важную роль в развитии когнитивных расстройств и расстройств настроения, среди прочего. подавлен. Этот тезис подтверждается исследованиями ученых, которые показывают, что пациенты, страдающие депрессией, часто имеют дефицит DHA в головном мозге, особенно в ключевой области в этом отношении, то есть лобной коре. Они также утверждают, что восполнение дефицита DHA (и других недостатков омега-3 и омега-6) поддерживает лечение психических расстройств и заболеваний нервной системы, включая депрессию и шизофрению. Однако результаты неубедительны, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы установить истинную роль отдельных полиненасыщенных жирных кислот в лечении и профилактике этих состояний.