Правильная диета - важная часть процесса подготовки к бариатрической операции. Затем пациентам с ожирением рекомендуется перейти на низкокалорийную диету, чтобы снизить массу тела и облегчить работу печени и сердца. Мы предлагаем, какие продукты есть, а каких избегать, чтобы подготовить организм к бариатрической операции.
Бариатрическая хирургия - это метод лечения ожирения третьей степени, при котором индекс массы тела (ИМТ) составляет 40 и выше, и ожирения второй степени (ИМТ 35 и более), которые сопровождаются заболеваниями, которые являются осложнениями ожирения, например диабетом 2 типа, гипертонией, дегенеративный артрит, болезни сердца и сердечно-сосудистые заболевания.
Читайте также: Хирургическое лечение ожирения: виды бариатрических операций Вы страдаете ожирением? Посмотрите, можно ли вам сделать бариатрическую операцию. Бариатрическая хирургия: что нужно сделать перед операциейОдним из важных этапов подготовки пациента к бариатрической операции является соблюдение соответствующей диеты. Затем диетологи рекомендуют низкокалорийную диету. При ожирении 2 и 3 степени в печени пациента накапливаются такие большие запасы гликогена, воды и жиров, что она может значительно увеличивать свои размеры. Чем больше печень, тем сложнее выполнить бариатрическую операцию. Хирург не может обойти большую печень и попасть в желудок. При увеличении печени также увеличивается риск периоперационных осложнений. Поэтому одна из основных целей низкокалорийной диеты перед операцией - уменьшить размер печени.
Вы готовитесь к бариатрической операции?
Обратитесь к диетологу.
Это поможет вам соблюдать диету и изменить диетические рекомендации.
- Однако низкокалорийная диета в первую очередь ведет к снижению веса, что улучшает работу кровеносной системы. Кроме того, диетические изменения, внесенные до бариатрической операции, подготавливают пациента к послеоперационным изменениям в питании. Если пациент строго соблюдает предоперационную диету, это сигнал для бариатрического хирурга и диетолога, что высока вероятность того, что он также адаптируется к новым правилам питания после процедуры. И это, безусловно, будет способствовать не только лучшим, но и более длительным эффектам лечения, - говорит Агата Галадзинская, доктор философии, диетолог, психодиет, которая готовит пациентов с ожирением к бариатрической операции.
Диета перед бариатрической операцией: общие рекомендации
1. Детально спланируйте свое питание. Ешьте 4-5 раз в день в определенное время с перерывами каждые 3-4 часа.
2. Регулярно увлажняйте свое тело. Чем больше вес вашего тела и чем больше вы двигаетесь, тем больше жидкости вам нужно. Пейте мин. 2 литра жидкости в день. Желательно чистая вода. После интенсивных упражнений можно пить воду, смешанную с натуральным соком мякоти фруктов (соотношение 1: 1 - такое же количество воды, как и сок) и небольшим количеством соли. Таким образом, вы получите домашний изотонический напиток, который будет лучше увлажнять ваше тело. Не забывайте пить жидкость маленькими глотками каждые несколько секунд, чтобы равномерно восполнить запас воды в клетках.
3. Оставайтесь физически активными, чтобы улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Начните с коротких, а затем более продолжительных прогулок. Вы укрепите свое состояние, занимаясь велоспортом, плаванием и северной ходьбой. Эти виды спорта не повлияют на суставы и кости, но укрепят мышцы.
4. Откажитесь от алкоголя. Он стимулирует аппетит, является калорийным, перегружает печень и может нейтрализовать эффекты редкой диеты.
5. Регулярно принимайте витамины и микроэлементы, рекомендованные хирургом. Помните: тучный мужчина не означает, что он хорошо питается. Исследования показывают, что многие пациенты с ожирением недоедают. Это означает, что им не хватает многих питательных веществ, которые поддерживают нормальную работу их организма, особенно витамина D и витамина B12, а также кальция, магния и железа. Перед операцией ваш хирург назначит анализы, чтобы проверить уровни этих компонентов в вашей крови и порекомендовать добавки.
Читайте также:
Бариатрическая хирургия: узнайте, как ввести новые правила питания
Если вы принимаете лекарства от диабета, проконсультируйтесь с диабетологом о дозировке при подготовке к бариатрической операции. Когда вы худеете, вам нужно меньше лекарств от диабета. Кроме того, убедитесь, что вы регулярно проверяете уровень глюкозы в крови, который является вашим уровнем глюкозы в крови, чтобы предотвратить гипогликемию.
Диета перед бариатрической операцией: группы продуктов
Редукционная диета перед бариатрической операцией - это диета с низким содержанием жиров и углеводов и так называемая диета. нормопротеин, то есть от 15 до 20 процентов. Энергия в этой диете поступает из белка. Калорийность диеты перед бариатрической операцией составляет от 800 до 1000 ккал в сутки.
До бариатрической операции в рационе питания 5 групп продуктов. Зная пищевые группы и количество порций к ним, вы легко сможете составить сбалансированный рацион на предоперационный период.
Группы продуктов и количество порций в день:
- углеводы - 3 порции
- белок - 2 порции
- фрукты - 2 порции
- овощи - от 3 до 5 порций
- молоко и продукты из него - 2 порции
Углеводы - продукты на 1 порцию:
- 1 средний ломтик цельнозернового хлеба
- 1 цельнозерновой тост с небольшим количеством масла
- 3 столовые ложки пшеничных отрубей
- 1,5 злаковых вафли
- 3 столовые ложки отрубей или фруктовых хлопьев с клетчаткой
- 3 столовые ложки сухой овсянки
- 1 блин
- 2 ломтика хрустящего хлеба
- 2 столовые ложки вареного риса (коричневого или дикого)
- 3 столовые ложки вареной пасты из непросеянной муки
- 1 зерновое печенье
- 2 небольших овсяных печенья
- 2 печенья
- рулет пшеничный 0,5 "кайзерки"
- 1 небольшой лаваш или ½ большого лаваша
Белки - продукты на 1 порцию:
- 100 г нежирного вареного мяса (телятина, птица, кролик)
- 1 небольшая куриная грудка без кожи
- 2 столовые ложки нежирного сыра для намазывания
- 4 ломтика нежирного сыра
- 2/3 пакета нежирного светлого творога
- 100 г вареной белой рыбы
- 3 столовые ложки тунца в соусе
- 2 яйца среднего размера (максимум 6 яиц в неделю)
- всмятку, вкрутую, в виде яичницы
- 4 столовые ложки вареного гороха, чечевицы, фасоли или других бобовых культур
- 40 г тофу
Фрукты - продукты на 1 порцию:
- 1 фрукт среднего размера, например, яблоко, персик, груша
- 2 небольших фрукта, например сливы, мандарины
- 1 горсть винограда или ягод, например черники, малины
- 1 небольшой стакан (150 мл) фруктового сока
В диете перед бариатрической операцией рекомендуются фрукты с низким содержанием сахара, например грейпфрут, мандарины, яблоки, клубника, малина, смородина, черника, черника. Избегайте винограда, бананов и вишни.
Овощи - продукты на 1 порцию:
- 3 столовые ложки вареных овощей с горкой
- 1 кочан салата
- 1 крупный помидор или 7 помидоров черри
- 1 стакан (200 мл) томатного или другого овощного сока
Рекомендуемые овощи в предоперационной диете: брокколи, кабачки, шпинат, сельдерей, огурцы, грибы, перец, редис, лук, капуста, свекла, баклажаны, листья салата, укроп, лук-порей, брюква, кресс-салат, помидоры.
Молоко и продукты из него - продукты на 1 порцию:
- 200 мл обезжиренного или полуобезжиренного молока (для питья или как добавка к кашам)
- 1 небольшая чашка нежирного йогурта
- 1 небольшой кефир, пахта (200 г)
- полпачки нежирного белого сыра (100г)
Стоит знать
Приправы, разрешенные в диете перед бариатрической операцией: перец, свежие или сушеные травы, горчица, карри, лимонный сок, винегрет, яблочный уксус, рыбный соус, соевый соус и ваниль.
Диета перед бариатрической операцией: меню на 1 день
Завтрак: 3 столовые ложки хлопьев с молоком или 1 ломтик цельнозернового тоста с тонким слоем нежирной сырной пасты.
Утренний перекус: 1 яблоко
Обед: 100 г нежирной ветчины со смешанным салатом (без ограничений) и 2 помидора размером с яйцо.
Обед: 100 г запеченного цыпленка (без кожи), любые овощи и 2 столовые ложки вареного риса.
Полдник: 150 г клубники или 2 сливы
Ужин: натуральный йогурт.
Продукты, не рекомендуемые в диете перед бариатрической операцией, включают:
- соль и сахар, сладкие и соленые закуски
- алкоголь
- мучные рафинированные изделия: макаронные изделия, хлеб
- дни быстрого питания
- сладкие и энергетические напитки
- сухофрукты и орехи
- масличные
- трудноусвояемые и жареные продукты, особенно в сухарях
- жирное мясо, субпродукты
- спелые и голубые сыры
- майонез, жирные соусы, супы
- продукты глубокой переработки
- продукты с высоким гликемическим индексом, особенно содержащие глюкозо-фруктозный сироп.
Poradnikzdrowie.pl поддерживает безопасное лечение и достойную жизнь людей, страдающих ожирением.
Эта статья не содержит материалов, дискриминирующих или клеймящих людей, страдающих ожирением.
