Что такое свободные радикалы и какие заболевания они вызывают?

Свободные радикалы и антиоксиданты, также известные как антиоксиданты или антиоксиданты, постоянно циркулируют в организме. Если они сбалансированы, у нас все хорошо. С другой стороны, избыток свободных радикалов вызывает атеросклероз, рак и преждевременное старение.

Что такое свободные радикалы? Это не что иное, как неспаренные атомы. Каждый атом кислорода имеет четное число электронов на своей последней орбите. Однако бывает, что один электрон где-то теряется (например, в процессе преобразования кислорода в митохондриях) и в атоме появляется «дырка». Затем он теряет равновесие и начинает яростно искать недостающее звено. Он ищет его в непосредственной близости и делает это быстро. Как только он встречает на своем пути нужный атом, он атакует его, чтобы забрать нужный электрон. Таким образом, он становится владельцем четного числа электронов на последней орбите, но атом, атакованный им и лишенный одного электрона, становится свободным радикалом, «имеющим зазор, который нужно заткнуть». Итак, он отправляется на охоту. Так замыкается круг.

Свободный кислородный радикал ищет пару для своего неподеленного электрона в атомах любого вещества. Он не обязательно должен быть атомом кислорода, он также будет удовлетворен, например, атомом белка. Такое распространение свободных радикалов в клетках тела постепенно разрушает их структуру (например, повреждает клеточные мембраны, ДНК), ускоряет их гибель и, как следствие, разрушает наше здоровье.

Свободные радикалы - откуда они берутся?

К сожалению, в природе нет ничего проще. У этого живительного кислорода есть и второе лицо. В процессе преобразования его в энергию некоторые молекулы кислорода полностью выходят из-под контроля и выделяются в виде свободных кислородных радикалов. Что это за часть? Более 5 процентов Это немного, но ... Ученые подсчитали, что за 70 лет жизни мы вдыхаем в среднем около 17 тонн кислорода. Так что почти тонна превращается в свободные радикалы! И это еще не все.

Процессы образования свободных радикалов ускоряются, например, курением, сильным или длительным стрессом, выхлопными газами, вдыхаемыми с воздухом, длительными солнечными ваннами и даже напряженными тренировками. Последнее утверждение может нас удивить, потому что врачи убеждают нас, что спорт полезен для здоровья. И все еще. Во время интенсивных упражнений метаболизм значительно ускоряется. А более быстрый метаболизм означает более быстрое преобразование кислорода и глюкозы в энергию, что в качестве побочного эффекта приводит к увеличению производства свободных радикалов.

К сожалению, на этом все не заканчивается. Свободные радикалы также попадают в наш организм извне через пищу. Среди прочих в копченых, жареных или приготовленных на гриле продуктах, которых много в нашем рационе.

Важный

Как оказалось, нашему организму нужно разумное количество свободных радикалов. Особенно иммунная система. Если макрофаг (лейкоцит, принадлежащий к этой системе) видит, например, патогенный вирус, который проник в организм, он поглощает его и запускает производство свободных радикалов внутри него. Они крадут электроны из белков и ДНК вируса так упорно, что он в конце концов умирает.

Читайте также: АНТИОКСИДАНТЫ (антиоксиданты) могут навредить вам Окислительный стресс - причины и последствия оксидантного стресса АНТИОКСИДАНТЫ - СПИСОК продуктов, богатых антиоксидантами

Свободные радикалы вызывают атеросклероз, рак и старение

Например, свободные радикалы являются основной причиной атеросклероза. Они не только повреждают стенки кровеносных сосудов, но и окисляют липиды (жиры) ЛПНП. Жиры вместе с холестерином и кальцием начинают откладываться на стенках артерий в виде атеросклеротической бляшки. Если его много и стенки сосуда повреждены, то образуются опасные сгустки. Когда такой сгусток «разрывается», он может перемещаться по кровеносным сосудам к сердцу (тогда существует риск сердечного приступа) или к мозгу (тогда мы подвергаемся инсульту). Это не единственные заболевания, при которых происходит рассогласование циркулирующих в организме атомов кислорода. Свободный радикал уничтожает все, что встречается на своем пути. Достигая электронов, он часто атакует ДНК.

Поступая таким образом, он изменяет структуру нашего генетического кода, что, в свою очередь, вызывает мутации в нашей ДНК. Мутантные клетки начинают безумно размножаться, невзирая ни на какие преграды. Вот как возникает рак. Ученые уверены, что свободные радикалы в большей или меньшей степени влияют на развитие всех видов рака, от которых мы страдаем.

Свободные радикалы также вредят нашей красоте. Разрушая липиды (жиры) эпидермиса, они повреждают его естественный защитный барьер. Кожа становится сухой и склонной к раздражениям. Также поражаются коллагеновые и эластиновые волокна дермы, что снижает ее эластичность и ускоряет образование глубоких морщин. Но это еще не все. В крайних случаях повреждаются нуклеиновые кислоты, отвечающие за правильную структуру клеток, что может привести к развитию рака кожи.

Не делай этого

Ученые считают, что свободные радикалы быстрее образуются в нашем организме, если:

1. курим сигареты,
2. мы живем в загрязненной среде,
3. мы много проводим на солнышке,
4. мы часто заражаемся вирусными и бактериальными инфекциями,
5. мы злоупотребляем алкоголем,
6. мы принимаем много наркотиков,
7. мы живем в постоянном стрессе,
8. мы слишком мало отдыхаем,
9. мы часто едим копченые и приготовленные на гриле блюда.

Другие заболевания, вызванные свободными радикалами

Мы обвиняем свободные радикалы в появлении морщин, дряблой кожи и ослаблении иммунитета. Верно, но они несут ответственность за гораздо больший ущерб нашему организму.

• Головной мозг - старческое слабоумие, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, инсульт.
• Глаза - катаракта, дегенерация желтого пятна
• Кожа - псориаз, экзема, рак, повреждение волокон коллагена и эластина (т.е. более быстрое старение кожи)
• Грудь - рак груди
• Легкие - хроническая обструктивная болезнь легких, астма, рак.
• Сердце и кровеносная система - гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сердечный приступ, аритмии.
• Поджелудочная железа - сахарный диабет, хронический панкреатит, рак
• Желудок и двенадцатиперстная кишка - гастрит, рак, язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• Кишечник - язвенный колит, рак толстой кишки
• Почки и мочевыводящая система - почечная недостаточность, рак почки, рак мочевого пузыря.
• Скелетная система - остеоартроз
• Половые органы - рак яичников, рак матки, рак яичек

Рекомендуемая статья:

Диета, богатая АНТИОКСИДАНТАМИ, сметет СВОБОДНЫЕ радикалы

ежемесячно "Здровие"