Диетический ужин должен быть легким и состоять из овощей, мяса, рыбы с добавлением хлеба, цельнозерновой пасты, круп и риса. Здоровый ужин - очень важное диетическое блюдо, его нужно съесть за 2-3 часа до сна. Ужин предотвращает переедание и резкие падения уровня глюкозы в крови. Вы не представляете себе диетический ужин? Воспользуйтесь нашими рецептами!
Для некоторых ужин - самый важный, а зачастую и единственный прием пищи в течение дня. Вернувшись с работы, они много едят, жирного, сладкого и ... перед сном. Другие, соблюдающие диету для похудения, отказываются от обеда и ... просыпаются посреди ночи голодными. Между тем, каждый день мы должны регулярно есть 5 небольших приемов пищи, включая ужин. Это позволяет избежать резкого падения уровня глюкозы в крови и приступов голода вечером и ночью. Поговорка «утром ешь, как король, а вечером, как нищий», вполне верна. Диетический, но сытный ужин необходим тем, кто сидит на диете - он предотвращает прием пищи ночью и проблемы со сном. Стрессовым и уставшим людям не стоит забывать об ужине - голод усиливает симптомы стресса.
Диетический ужин должен составлять 20% энергетической ценности рациона и включать белковые продукты, овощи без вздутия живота и цельнозерновые крупы. Следует отказаться от жирных блюд, фастфуда, пиццы, сладких закусок и фруктов. На ужин прекрасно подойдут салаты из свежих овощей, а также горячие блюда.
Что съесть на диетический ужин?
Вечером нам не нужно столько энергии, как до полудня. Так что давайте есть легкие и низкокалорийные, желательно не более 250 ккал, что принесет пользу нашей фигуре и здоровью. В меню ужина должны быть: смешанный и цельнозерновой хлеб (но не более 1-2 ломтиков), нежирные молочные продукты, особенно творог. Рекомендуется кефир, натуральный йогурт или пахта. Рекомендуется также заливка нежирного мяса, птицы и мяса птицы и морской рыбы, такой как тунец, лосось. Давайте наслаждаться овощами и фруктами с низким содержанием клетчатки. Выбирайте салат, помидоры, огурцы, дыни, ростки, цитрусовые и вареные овощи. Соединив их правильно, мы быстро приготовим сытный и аппетитный салат. Эти многокомпонентные закуски вкусны и обогащают рацион полезным белком из молочных продуктов, рыбы, мяса и яиц, углеводов (рис, макароны), а также клетчаткой, витаминами и минералами.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Индивидуально подобранная диета позволит вам похудеть, сохранить вес или предотвратить заболевания, связанные с диетой, и при этом питаться полезно и вкусно. Используйте JeszCoLisz, инновационную онлайн-систему питания от Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!
Подробнее… Также прочтите: Лучшее время приема пищи - когда завтракать, обедать, ужинать? В какое время дня лучше всего заниматься спортом? Когда делать упражнения, чтобы похудеть? Эффективное похудение обжоры - 10 правил и менюДиетический ужин - чего избегать?
При составлении диетического ужина лучше избегать: жирных мясных блюд, особенно жареных и разогретых в жире, фастфуда, картофеля фри, чипсов и пиццы, потому что они способствуют лишнему весу. По этой же причине нецелесообразны и сладкие закуски: помимо жиров они содержат много простых сахаров - они быстро повышают уровень глюкозы в крови, но через 2 часа хочется снова перекусить. Это частая причина вечерних и ночных перекусов, приводящая к лишнему весу.
Также следует осторожно пить молоко вечером. Хотя чашка теплого молока является отличным естественным средством для сна, оно может сразу вызвать неприятные недуги (диарею и боль в животе) у людей с непереносимостью лактозы.
Не рекомендуются некоторые овощи с высоким содержанием клетчатки, например белокочанная и красная капуста, тушеные или жареные луковые овощи (лук, лук-порей), которые также содержат пряные эфирные масла. Также стоит помнить, что клетчатка, хотя и очень полезна, в избытке может вызвать усиленное брожение в пищеварительном тракте, что вызывает неприятные заболевания в пищеварительном тракте, например ощущение распирания, давления и даже боли в животе.
Некоторые люди испытывают проблемы с пищеварением даже после употребления фруктов, таких как сырые яблоки с кожурой, сливы или вишни. Несколько столовых ложек печеной фасоли, горохового супа или бобов могут вызвать аналогичные симптомы. Бобовые содержат много сахара, вызывающего вздутие живота. Конечно, в черный список попали крепкий чай и кофе, которые обладают возбуждающим действием и затрудняют засыпание.
ПроблемаВ какое время лучше всего поужинать?
Ужинать нужно не позднее, чем за 2-3 часа до сна, чтобы на ночь не перегружать желудок. Вечером организм работает медленнее, пищеварение длится дольше, даже 4-5 часов, особенно после еды с большим количеством жира или клетчатки. Кроме того, в конце дня, когда мы менее активны, устали, ленивы и у нас низкий метаболизм, сжигание жиров затруднено. Однако в это время мы производим больше гормонов, которые способствуют накоплению энергии и способствуют избыточному весу.
Диетический ужин - 5 простых рецептов
Салат с курицей и красным рисом (232 ккал)
Ингредиенты:
- 20 г красного риса,
- 80 г куриного филе,
- 120 г (1 штука) помидора,
- 45 г (1 веточка) сельдерея,
- 1 горсть смеси салатов,
- 8 г (1 столовая ложка) ростков редиса,
- 5 г (1 чайная ложка) рапсового масла,
- 20 г лимона
Выполнение: Отварить киноа. Приправьте куриное филе любимыми специями. Тушить в небольшом количестве масла. Помидоры и сельдерей нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и приправить по вкусу.
Лечо с цукини и индейкой (330 ккал)
Ингредиенты:
80 г филе индейки,
- 20 г коричневого риса,
- 240 г (2 штуки) свежих помидоров,
- 140 г (1 штука) красного перца,
- 70 г (1/2 части) зеленого перца,
- 150 г кабачков,
- 10 г (1 столовая ложка) рапсового масла
Выполнение: Тушить мясо на сковороде. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры, нарезать соломкой перец и цукини. Добавьте в сковороду перец, кабачки, а через несколько минут очищенные и нарезанные помидоры. Варить на медленном огне. Приправить по вкусу. Подавать с отварным коричневым рисом, посыпав свежей петрушкой.
Салат с козьим сыром и гренками (347 ккал)
Ингредиенты:
- 60 г (3 штуки) помидоров черри,
- 90 г (1/2 части) зеленого огурца,
- 70 г (1/2 части) перца,
- 60 г козьего сыра,
- 12 г (1 ½ столовой ложки) ростков подсолнечника,
- 30 г (1 ломтик) цельнозернового хлеба,
- 5 г (1 чайная ложка) оливкового масла,
- 1 горсть молодого шпината,
- 5 г (1/2 чайной ложки) горчицы,
- 6 г (1 чайная ложка) меда
Производительность: Нарезать овощи кубиками. Сделайте соус, смешав мед, горчицу и оливковое масло. Нарезать хлеб кубиками, приправить и приготовить гренки. Выложите нарезанные овощи, козий сыр, гренки, ростки подсолнечника поверх шпината и полейте шпинат соусом.
Перец фаршированный овощами и пшеном с рикоттой (242 ккал)
Ингредиенты:
- 140 г (1 штука) красного перца,
- 20 г пшена,
- 80 г овощей,
- 5 г (1 чайная ложка) петрушки,
- 40 г рикотты,
- 5 г (1 чайная ложка) оливкового масла
Выполнение: Перец разрезать пополам, семена выдолбить. Пшено отварить в воде, смешать с тушеными ранее овощами, рикоттой, петрушкой и специями. Подготовленной массой фаршировать болгарский перец. Выпекать около 25 минут при 180 ° C.
Рыба по-гречески с цельнозерновым хлебом (303 ккал)
Ингредиенты:
- Филе судака 80 г,
- 100 г корневого сельдерея,
- 150 г (3 штуки) моркови,
- 50 г (1 штука) петрушки,
- 100 г консервированных помидоров,
- 60 г (2 ломтика) цельнозернового хлеба,
- соль перец
Выполнение: Рыбу запекать без добавления жира. Овощи очистить и натереть на терке, выложить в кастрюлю, добавить консервированные помидоры, специи. Варить до мягкости. Выложить рыбу на тарелку, на рыбу выложить заранее приготовленные овощи. Подавать с цельнозерновым хлебом.
Автор рецептов: Марзена Масна, диетолог
Рекомендуемая статья:
Диетический завтрак - 5 простых рецептовежемесячно "Здровие"
