Мне 22 года. Уже давно, с 17 лет, я не употребляю белый сахар. Я считаю это нездоровым. Однако так и не смог привыкнуть к горькому вкусу кофе, чая или, например, каши на завтрак. Я начал заменять сахар медом, подсластителем, ксилитом, стевией (порошкообразной) и кленовым сиропом, а также сахаром мусковадо. Я уже все это перепробовал. Однако я читал, что эти, казалось бы, полезные вещества не так полезны для здоровья. Я планировал купить финиковый сироп или сироп агавы - предположительно, потому что он полезен. Однако сегодня я прочитал много статей о том, что даже это не приносит пользы диете для бодибилдинга. Я больше не знаю, что выбрать. Я люблю мед, но в нем много калорий, и мне приходится жить с ним экономно. В подсластителях не так много калорий, но они канцерогены.
Когда я напишу, что лучше вообще не подслащивать, это прозвучит жестоко. Так что, если нужно, это может быть стевия в листьях, натуральный мед (только для холодных блюд / жидкостей), кокосовый сахар или ксилит.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl