В настоящее время нет доказательств того, что коронавирус передается через пищу. Однако известно, что он может некоторое время существовать на различных поверхностях, например на упаковке. Согласно исследованиям, большинство поляков не знают, как обращаться со свежими продуктами, хлебом и упаковкой для пищевых продуктов во время эпидемии коронавируса. Как хранить продукты, чтобы снизить риск заражения коронавирусом? Выучите 7 важных правил.
Опрос, проведенный агентством PR Hub и факультетом медицинских наук Варшавского медицинского университета, показал, что более половины людей не знают, как действовать во время пандемии COVID-19.
Как комментирует Эмилия Хан. президент правления PR Hub: - Результаты опроса показали, что поляки чувствуют себя потерянными, а знание о существовании вируса на различных поверхностях не предполагает знания того, как с ними бороться. С одной стороны, почти 2/3 респондентов осведомлены о том, что вирус SARS-CoV-2 может присутствовать на поверхности свежих пищевых продуктов.
В случае упаковки пищевых продуктов эта осведомленность еще выше и находится на уровне почти 75%. С другой стороны, более 65% респондентов ответили, что они не знают или сомневаются в том, как обращаться со свежими неупакованными продуктами питания. Еще больше людей смущаются, когда речь идет о свежем хлебе. Респонденты, которых спрашивали об упаковке для пищевых продуктов, показали наибольшую уверенность, хотя и здесь почти 58% ответили в категории «нет» или «не знаю». - он добавляет.
Если вы один из тех, кто сомневается в том, как хранить продукты, чтобы не заразиться коронавирусом, прочтите, что советует по этому поводу эксперт.
- В настоящее время у нас есть ограниченное количество информации по этой теме, в том числе в научных источниках. И все же метод очистки продуктов, которые мы выбрали после того, как принесем их домой, храним и приготовим, может повлиять на то, распространится ли вирус на наши руки и когда, - объясняет доктор. n. здоровый Мариуш Панчик, доцент кафедры образования и исследований в области медицинских наук Варшавского медицинского университета.
- Здесь я должен указать, что возможность заражения человека COVID-19 при прикосновении к поверхности или предмету, содержащему вирус, а затем прикосновению к собственному рту, носу или, возможно, глазам, не рассматривается научным сообществом как основной способ распространения. вирус. Однако нельзя исключать, что это один из способов и поэтому следует проявлять особую осторожность, - добавляет он.
Рекомендуемая статья:
Коронавирус в Польше. Как тренировать мозг, чтобы улучшить настроение? 5 способовПредварительные исследования показали, что SARS-CoV-2 может длиться от нескольких часов до нескольких дней в зависимости от поверхности, на которой он находится, и условий окружающей среды (температура, уровень влажности). Хорошая новость заключается в том, что, в отличие от бактерий или плесени, вирусы не могут расти в продуктах питания, в том числе в хлебе, поэтому можно ожидать, что количество вируса на их поверхности со временем уменьшится, добавляет Панчик.
Для свежих продуктов, хранящихся при комнатной температуре или выше, это займет около 24 часов.
Однако это время может быть больше, если вы положите свежие продукты в холодильник после того, как принесете домой. Тогда можно ожидать, что вирус будет присутствовать на них до 72 часов.
Благодаря тому, что вирусы очень устойчивы при низких температурах, вирус дольше всех выживает в морозильной камере.
Как обращаться с едой, чтобы снизить риск заражения коронавирусом?
1. Рекомендуется, например, в случае свежих овощей и фруктов вынуть их из сети и оставить на чистой ткани в недоступном для детей месте примерно на 24 часа.
2. Только по истечении этого времени вымойте их под теплой проточной водой и положите в холодильник (это одно из пяти основных правил обращения с пищевыми продуктами, рекомендованных ВОЗ не только во время пандемии).
3. Кроме того, оставление хлеба на 24 часа должно исключить риск контакта с вирусом. Однако, если вы хотите съесть хлеб вскоре после того, как принесете его домой, рекомендуется поставить его в разогретую до 65 градусов духовку на 3-5 минут. C. Исследования показывают, что вирус SARS-CoV-2 умирает при 70 градусах Цельсия примерно через 300 секунд.
4. Иная ситуация с упаковкой пищевых продуктов. Обратите внимание, что они сделаны из различных материалов (например, картона, пластика, бумаги). Рекомендуется аккуратно распаковать продукт предварительно вымытыми руками и выбросить упаковку.
5. Важно снова вымыть руки и только потом прикасаться к содержимому упаковки, помещая ее в чистую емкость, предназначенную для хранения продуктов.
6. Особую осторожность следует проявлять в случае замороженных продуктов. Если мыть их под проточной теплой водой, скорее всего, они частично разморозятся, и в то же время мы знаем, что именно в морозильной камере вирус выживает дольше всего.
Поэтому лучше всего применить тот же принцип, что и для других упакованных продуктов, т.е. после мытья рук переложите содержимое упаковки в контейнеры для замороженных продуктов.
7. Сухие продукты в бумажных и картонных упаковках следует оставить на 24 часа без доступа детей, по истечении этого времени вирус не должен оставаться на поверхности упаковки.
Рекомендуемая статья:
Коронавирус в Польше. Что выбрать: защитную маску или козырек?По соображениям безопасности также важно мыть руки, как только вы вернетесь домой, прежде чем начинать распаковывать покупки.
Распаковывая продукты, будьте осторожны, чтобы не прикасаться руками к рукам. Наконец, продезинфицируйте все поверхности, с которыми контактировала еда.
Лучше всего сразу постирать многоразовый мешок. Наконец, снова вымойте и продезинфицируйте руки дезинфицирующим средством для рук на спиртовой основе.
Express Biedrzycka - Гость: Łukasz SzumowskiМы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
Мы также рекомендуем:
- Британцы уже тестируют вакцину от коронавируса
- Когда закончится пандемия?
- Как вы справляетесь со стрессом от коронавируса?
- Большой успех поляков - ученый из Гданьска расшифровал коронавирус
- У детей изменения стопы могут предвещать коронавирусную инфекцию