БАКАЛЫ здоровы. Пищевая ценность орехов, изюма, сушеного инжира, абрикосов, фиников.

Орехи и сухофрукты (инжир, абрикосы, финики, бананы, сливы или изюм) всегда должны быть под рукой. В отличие от чипсов или батончиков, сухофрукты и орехи - это не только вкусная, но и полезная закуска. Какова пищевая ценность сухофруктов?

Сухофрукты помогают предотвратить рак и сердечные приступы, а также успокаивают желудочные заболевания. Они содержат клетчатку, магний, калий, витамин Е и фолиевую кислоту. Дети, подростки, беременные женщины и люди, которые хотят похудеть, могут съесть сухофрукты. Однако тем, кто сидит на диете, следует помнить, что им разрешено есть только 100 ккал в день.

Сухофрукты: орехи улучшают память и заботятся о сердце

• 10 грамм: около 600 ккал

Это самый ценный из всех сухофруктов. Они содержат l-аргинин - вещество, которое производит оксид азота, ответственный за расширение коронарных сосудов. В них также много витамина Е, который не дает плохому холестерину оставаться в стенках сосудов. Орехи содержат много жира, но они богаты ненасыщенными жирными кислотами, обладают антикоагулянтными свойствами и снижают уровень плохого холестерина в крови. Поэтому о них следует помнить особенно людям из группы риска атеросклероза и сердечных заболеваний.
Орехи содержат фолиевую кислоту, важную в рационе беременных, ведь она нужна для правильного развития плода. Фолиевая кислота также улучшает память и снижает уровень гомоцистеина в крови, поэтому она обладает антиатеросклеротическими свойствами.
Орехи также содержат много калия, железа, цинка, витаминов группы В, фосфора, меди и магния, которые улучшают концентрацию внимания. Из-за большого количества белка и минералов эти орехи являются очень важным элементом в рационе вегетарианцев.
Некоторые виды орехов немного различаются по составу: например, фундук содержит больше всего витамина Е, а арахис - фолиевой кислоты. Жирность тоже немного отличается - больше всего им фундук, а меньше всего арахиса. Некоторые орехи обладают особыми свойствами, например, миндаль нейтрализует желудочные кислоты. Очень хороший способ справиться с муками голода - долго жевать два-три миндаля. В свою очередь арахис очень часто вызывает аллергию. Даже небольшое количество этого продукта может вызвать серьезные аллергические реакции.

Стоит ли есть орехи?

Сухофрукты: инжир помогает предотвратить язву желудка

• 10 даг: 290 ккал

В них содержится больше всего клетчатки из всех сухофруктов, поэтому они наиболее эффективны при устранении запоров. В них много цинка, поэтому они поддерживают работу эндокринной системы. Они являются неплохим источником кальция, железа и магния. Они выводят токсины и разжижают организм. Благодаря своим антибактериальным свойствам инжир помогает вылечить язву желудка и предотвратить ее образование.

Деликатесы: абрикосы полезны для похудения

• 10 даг: 284 ккал

В них много железа, поэтому женщинам, у которых много менструаций, и людям, соблюдающим диету для похудения, не стоит с ними расставаться. Абрикосы также содержат много бета-каротина, который помогает предотвратить рак. Кроме того, они являются неплохим источником калия - элемента, отвечающего за регулирование артериального давления и вывод лишней воды из организма.
Однако аллергикам следует с осторожностью обращаться с этими фруктами. Перед сушкой абрикосы обрабатывают диоксидом серы. Благодаря этому они сохраняют свой естественный цвет. Но консервированные таким образом фрукты могут вызвать аллергию. Вы можете нейтрализовать аллерген, промыв абрикосы в воде перед едой.

Сухофрукты: изюм защищают от остеопороза

• 10 даг: 277 ккал

Это закуска для увядающих женщин. Во время менопаузы снижается выработка эстрогена, что вызывает вымывание кальция из костей и вызывает остеопороз. Кальций и бор, содержащиеся в изюме, замедляют этот процесс.
Кроме того, изюм является неплохим источником клетчатки, поэтому его следует включать в рацион людей, страдающих запорами. Они также содержат магний и витамины группы B, поэтому помогают поддерживать концентрацию. Кроме того, в их состав входят витамины С и Е, а также калий, цинк и железо. Эти ингредиенты улучшают работу сердца и внешний вид кожи, повышают иммунитет.

Деликатесы: финики облегчают симптомы менопаузы

• 10 даг: 277 ккал

Они богаты калием, медью, железом и магнием. В их состав также входят витамины С и группы В. Они обладают мягким слабительным действием. В них много бора, поэтому они облегчают симптомы менопаузы и предотвращают остеопороз.

Рекомендуемая статья:

Сухофрукты: бананы эффективны при гипертонии и язве.

• 10 даг: 360 ккал

Они понижают артериальное давление за счет большого количества калия. В них мало клетчатки, поэтому они не помогут тем, кто страдает запорами. Однако при язвах беспокоиться о них не стоит - бананы стимулируют выработку слизи в стенках желудка, что в свою очередь ускоряет заживление язв. Кроме того, они помогают бороться с бактериями.Helicobacter pylori. Они являются отличным перекусом для нервов, поскольку содержат триптофан - аминокислоту, которая при превращении в серотонин оказывает успокаивающее действие.

Сухофрукты: сливы помогают пищеварению

• 10 даг: 266 ккал

Они известны своими слабительными свойствами. Ежедневное употребление трех слив или стакан сушеного компота уменьшит запор. Сливы также содержат много бета-каротина, а также витаминов C и E, веществ с противораковыми свойствами. Из-за богатства железа, фосфора, кальция, магния и витаминов группы B они рекомендуются людям с анемией и вегетарианцам.

Предупреждение!

Инжир, финики и изюм могут вызывать или усугублять симптомы мигрени. Они содержат белки, содержащие тирамин, вызывающий головные боли.

ежемесячно "Здровие"